1月16日，冬日的陽光暖暖地照在山東省青島市即墨區通濟新經濟區雲橋村制香手藝人于志啟的家中。走進于志啟的家中小院，陣陣清香撲面而來，于志啟正和老伴正忙着給香客趕制最新一批香。
随着春節的臨近，有着300多年制香曆史的雲橋村，再次迎來一年中最忙碌的季節。當地村民利用晴好天氣搶抓生産，忙着制香曬香，供應春節市場，確定如期完成預定訂單。雲橋村是有名的“制香村”，2015年，雲橋村制香工藝被列為青島市級非物質文化遺産，被稱為“制香村”。在最鼎盛的時候，村莊有100多戶村民制香,然而随着市場需求的減少和機械化制香的興起，如今依然在用古法手工制香的村民屈指可數。
今年60歲的于志啟制香已有40餘年，是雲橋村“資曆”較深的制香戶。他從15歲起跟着父輩兒開始學藝制香，經曆了為人夫、為人父的改變，唯一沒有變的就是在家手工制香的活兒。每年冬季至來年初春四個月裡，是雲橋香的制作旺季，也是于志啟最忙碌的時候，從父輩手上接下制香這門手藝，延續發展成如今的家庭作坊。
于志啟介紹，制香的主要原料是木屑、榆樹皮、花生皮等易燃物，把原料打成粉末，加入香料、色素等，用熱水均勻攪拌後，再放入專用機器，通過布滿孔眼的輸出口擠出來，然後晾幹即可。根據加入的香料（植物香料、化學香料等）區分香的品級，有些高檔香還會在上面印字。從原料采購到加工制作再到成品包裝，雲橋香的制作技藝共有8道工序，包括粘香、曬香、包香、染香等。 整個過程看似簡單卻繁瑣，極需耐心。于志啟說：“ 我這個産品幾十年來保持這個品質，隻要做出來就能賣了，再一個咱是青島市非物質文化遺産，賣得很紅火。我的客戶都很固定。今年來拉香，再定明年的貨。”
在村民于建波家中，幾名婦女在一間大屋裡生起火爐，坐在馬紮上一邊聊着天一邊包裝着剛制作好的香，歡聲笑語中絲毫感覺到不到工廠内的緊迫。于建波說，這裡的勞工都是村裡的村民，每到年關她們都會來制香、包裝香，在家門口坐着馬紮就能賺到錢。“春節前是旺季 銷量比平日翻幾番。這不，就在剛才有個青島李村的客戶就拉走了兩大卡車的貨。還說透着過年前還要兩卡車（香）貨”于建波笑呵呵地說道。 （張濤）