你用雞爪做什麼？燒焦、鹵素、炖都常吃，前幾天朋友一起吹殼說泰國辣雞爪好吃，今天我們就試試盤子看看是怎麼回事？
雞爪的吃法
泰式雞爪練習
材料：雞爪250g，小米辣椒10，檸檬1，百裡香果1，大蒜15g，韭菜10g，生姜20g，香菜20g，洋蔥100g，白醋30g，生30g，鹽5g，雞精5g，糖20g。
西番蓮果
方法：
首先，将雞爪倒入鍋中，将雞爪和水倒過來，加入酒和韭菜，姜片煮沸，熄火5分鐘撈出，用水沖洗幹淨油水不再渾濁，加冰迅速冷卻雞爪，口感會更好。
烹饪鳳凰爪
其次，然後用剪刀剪掉雞爪的指尖，然後把雞爪一分為二，蒜汁散成泥，檸檬片，洋蔥切小丁，米胡椒切圈，香菜切塊，百裡香果出備用。
第三，然後将雞爪倒入盆中，加入丁香、白醋、糖、蒜泥、鹽、生泵、雞精、百裡香果粒攪拌均勻，放入保鮮盒的蓋子放入冰箱過夜，第二天放入盤子中即可食用。