不知道螢幕前的小夥伴是否喜歡吃鳄梨？在看營養師的食譜之前，說要給孩子做一頓營養豐富的飯菜，可以适當加一點鳄梨進去，因為鳄梨的營養價值很高，适合孩子吸收。
鳄梨，又稱鳄梨、涼梨、奶油水果，還有美國的"森林黃油"，很多國家都被視為國寶，因為鳄梨還含有豐富的多種維生素，也是最有營養的水果，人們常說是"幸福果"。鳄梨營養豐富，但味道不好，最常見的食用方法是将它們放入沙拉中。
因為鳄梨的味道很像肥皂，是以今天要改變吃法，用烤箱烘烤的方法來做這道菜，但真的是鳄梨真的不适合普通的水果吃，是以今天我們就有了不同的方式來享受這種神奇的鳄梨。烤鳄梨味道鮮美，沒有嘗試過的小夥伴能做到。
名稱：慢烤鳄梨
配料表：鳄梨，猕猴桃，奶酪片或奶酪碎，雞蛋，黃油，黑胡椒
烹饪步驟：
1.以下成分是我們稍後将要使用的，鳄梨，雞蛋，奶酪和黃油。建議大家在購買鳄梨時盡量選擇這麼統一的尺寸，圓潤一些鳄梨吃。
2、先把鳄梨切成半切，再用刀把鳄梨果核拿出來。把刀放在牛油果的核心，然後，鳄梨的核心是時候容易掉下來了，很簡單。
3、準備一個蛋，事先将蛋黃和蛋清分離好，分别放入2個小碗中，不用水和油備用。
4，将鳄梨切開，放入烤碗中，用蛋黃和一小塊黃油填充一半的鳄梨。将半個鳄梨與蛋黃均勻地撒在黑胡椒上。将一小片奶酪加入鳄梨的另一半。
5、蛋清用電動打蛋器攪拌近2分鐘左右，如果喜歡吃甜也可以加一些糖進去，但一次加入不要太多，可以少量添加，每次送一次就好了。用奶酪片覆寫凝固的蛋白質。
6、将鳄梨撒上适量的水果，我用的水果是猕猴桃，我們也可以換成藍莓、桃子。蘋果、藍莓等，也超級好吃。
7、放進烤箱裡，定成200度烘烤10分鐘左右，拿出來也可以放一點喜歡吃的水果裝飾，我放猕猴桃，真的很好吃。
提示：
1、如果你覺得雞蛋比較大，鳄梨放不下，我們也可以換雞蛋來做這道菜。
2、鳄梨比較嬌小，當空氣容易氧化時，切開後盡快食用。
3、表面的奶酪不宜烤得太幹，失去嫩味，可以用勺子把烤成鳄梨、桦果和奶酪混合享用。