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< H1級"pgc-h-中心線"資料軌道"2">金針蘑菇炸肉片</h1>
朋友喜歡吃金蘑菇嗎？今天，尤達發現，很久沒吃過這種蔬菜了，金針菇蘑菇這種蘑菇真的很好吃，入口超級酥脆，而且營養非常豐富，蛋白質和氨基酸含量都特别高，是一種非常有益的蔬菜。但是很容易"看到明天"，相信這也是很多人愛恨蘑菇的原因，但誰能抗拒這種如此美味呢？
金針菇近年來的價格也越來越趨于平價，記得在讀國中之前，金針菇一斤一斤一斤一打，現在基本上都在七八元左右，今天買的這種金針菇是3元，加上5元的錢瘦肉，今天這金針菇炸肉片也是裡面10元的實惠家常菜， 而且做法特别簡單，對于廚房新手來說也特别友好，那麼接下來就開始做這個金針蘑菇炸肉片
<H1級"pgc-h-中心線"資料跟蹤""20">配料制備</h1>
主要成分：金針菇300克，瘦豬肉100克
配飾：紅辣椒3個，大蒜2瓣，韭菜3個
調味料：1勺洋蔥油，半勺油，1勺鹽，适量食用油
主要成分、配料和調味料可根據實際劑量和個人口味進行調整。
你需要準備的食材很簡單，然後今天你會用洋蔥油腌制肉片，如果沒有懶得炒洋蔥油的朋友，可以将洋蔥油變成胡椒和鞣制油，這也可以有一定的效果。那麼今天的豬瘦肉準備也少了，喜歡多吃肉的朋友可以增加自己的量。
<生産過程>H1級"pgc-h-center-line"資料軌道"。</h1>
第1步：先将金蘑菇從尾巴上切下，然後先撒入水中清洗幹淨，然後放入浸泡20分鐘的清水中。将瘦豬肉切成薄片肉，用1勺洋蔥油腌制。大蒜拍直接切成蒜飯，大蒜米飯可以稍微切成細片，小洋蔥刀切成蔥備用，紅辣椒去核後切成細絲，如果不想吃辣的朋友可以把辣椒絲在水中浸泡，去除辛辣的味道，然後魚出備用。
步驟2：取鍋中食用油，将油溫5放入熱中倒入腌制的瘦肉片中，炸至7熟，加入蒜飯一起炒香，再加入金針菇，煎完火均勻後，将半勺油和1小勺鹽調味料，再次火煎均勻， 當金針菇完全煮熟後，可倒入洋蔥花和辣椒絲中，再次炒均勻即可出鍋。
< h1級"pgc-h-center-line"資料軌道""23">提示</h1>
挑選金針菇要選擇那些比較新鮮又沒有變色的蘑菇傘完好無損的金針菇，如果金針菇出現變色一般不建議購買，因為有很大的機會買到不是很新鮮的金針菇，這樣吃起來的味道和口感就會大大降低。
h1級"pgc-h-center-line"資料跟蹤""24"的< >結論</h1>
"明天見"這種蔬菜真的讓人又愛又恨，加了一點瘦肉炒，一家人愛吃。金針菇簡單就這樣油炸，出鍋裡是一手手的美味家常菜，它不僅味道不錯，而且非常新鮮又甜脆。吃一口金蘑菇，每次咀嚼都能感覺到松脆的聲音，真的很享受，重點是這道菜價格實惠，營養也很豐富，希望朋友會喜歡這道菜，然後會更新視訊版的金針蘑菇炸肉片，有興趣的朋友可以繼續關注哦！
《美食編年史》
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