明天農曆新年前夜，無論貧富，這個"富人都有魚"記得帶到餐桌上，快樂祥和
時間就像穿梭車，明天到春節除夕夜，今年因為疫情爆發的原因，國家鼓吹"就地過年"，但無論在哪裡，形式如何變化，團聚的主題都沒有改變。
農曆新年前夜一定會有一桌豐盛的農曆新年前夜米飯，無論江南北，這番春節的飯都精緻，平時講來，農曆除夕菜要注意好色頭，每道菜都有美麗的内涵。
一般來說，歡樂、平安、幸福、幸福、紅火、财富等的含義，烘烤出一種祥和的氛圍，有很多傳統的老菜不能少，比如農曆新年飯，貧富，一定要吃魚。
農曆新年吃魚，意思年複一年，吉慶多，如果這條魚是完整的一條，而魚不吃，魚頭和魚尾巴留下來，象征"有頭有尾"。
魚端桌擺放，還要注意，魚頭對長者，以示對長者的尊重;
農曆除夕中國除夕米飯，每年做魚都是紅燒、蒸、糖醋這些烹饪方法，今年不妨改變新的手法，加入肥豬肉、玉米粒、胡蘿蔔、青豆等食材一起燒，除了美味的魚、豬油的浸泡也讓這道菜更加醇厚。
成品顔色很好看，色彩鮮豔，看胃口大方，喜慶祥氣，我給大家起的名字是"富饒富魚"，因為這種做法和"金銀滿堂堂"有同一個工作地點，我們覺得不是嗎？
"富人和富人都有魚"
使用材料：1條大黃魚（約900克）玉米粒，胡蘿蔔，青豆，肥肉
使用的調味料：鹽，糖，豆瓣醬，生泵，葡萄酒，姜蒜，植物油
生産步驟：
1、我用大黃魚，可以用其他喜歡的魚，首先把大黃魚到肚子裡不能吃的部分，裡面的黑膜和骨血也去掉了，幹淨，劃了幾刀的表面，為了更好的口感。
2、少許肥豬肉切成小丁，肥肉會讓這道菜更香，如果不在家，加一些豬油也還行。我使用冷凍玉米粒，胡蘿蔔，青豆，預冷凍或水。
3、煎鍋加熱，植物油再熱，将魚的表面水分晾幹，撒上少許面粉，放入鍋裡炒。
4、一開始不要急于翻面，等到底面定型後，兩邊都炸成定型，魚就會滿載而歸。
5、先加入肥肉炒片刻，将豬油炸出，再加入姜蒜炒出香味。
6、加入切碎的豆沙醬油炸紅油，再加入适量水，生泵送，酒加少許鹽，糖攪拌均勻。
7、将炸魚放入，煮沸煮15分鐘。
8、最後加入玉米粒、胡蘿蔔、青豆再煮10分鐘左右，火上将湯糕糕即可。
這種魚的做法，好吃又好看，寓意也不錯，農曆新年飯你也試試吧。最後，祝大家新年快樂！歲月常開心，萬事萬事開心！
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一年中的紅色和紅色火焰