易門農村的這個季節，是農民一年到頭最暖最幸福的日子！
在易門，農村人辛苦了一年，終于迎來了一年裡陽光最暖，天空最藍的時候。
晨風帶露，冬陽融融，磨刀霍霍向豬羊....
突然間，大家都很忙。忙殺豬，忙請客，忙趕場，忙唠呵，忙送客.....
總之很忙。
清洗池邊，手提豬大腸的大爹耳朵上扛了兩根煙，笑呵呵地說：“一年到頭忙出忙進，還不就是忙這張嘴！”。
忙着腌幹巴！
忙着炸粉腸！
忙着炸焦肝！
忙着裝香腸！
忙着喝自釀葡萄酒！
吃飽喝足，曲終人散，送走了客人，剩菜也不能浪費，作一鍋純正酸爽的酸湯...
酸湯裡，别忘了多放點油，别忘了每天加點料，一直吃到過年吧！
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