豬腳菜作為一種受歡迎的菜系，因為營養價值高而且價格不貴，一直是每個家庭餐桌上常見的菜品，有炖、紅燒、鹵化、混合，雖然做法不同，但味道卻令人難忘。在很多實踐中，我覺得炖黃豆豬腳一直是經典菜，豬腳口軟，黃豆香味，兩者的完美結合，如何讓人懷舊。
女性吃大豆豬腳，豐富的膠原蛋白可以養美，可以補充女性的血液，改變皮膚，可以促進食欲，吃幾碗米飯不用一點壓力，特别是出生後母乳不足就可以母乳喂養哦。
炖黃豆豬腳
配料：豬腳一、大豆碗、醬油、醬油、醬油、葡萄酒或米酒、生姜、肉桂胡椒
買回來的豬腳洗幹淨，最好用小火燒掉，去除豬的表面殘留毛發。用強刀切成小塊清洗幹淨（一般市場會給好），把水放進鍋裡，放豬腳，姜片，酒煮一點。
将水撈出後，洗淨。
将豬腳洗淨後，将它們放入高壓鍋中，放入準備好的姜片，生泵兩勺，醬油兩勺，油一勺，肉桂辣椒放入其中。
加入适量的水，鋪在豬腳上，先開火，依此類推，将壓力鍋放在空氣中，轉至中火壓三十五分鐘。
大豆應提前浸泡，等待豬腳煮沸半小時後大豆放入，然後打開小火壓二十五分鐘。
打開鍋準備果汁，根據自己的口味放适量的鹽調味料。
準備鑷子做鍋，一個美味的大豆豬腳就準備好了。
技巧：
豬腳屬于高蛋白美食，如果母乳充足，建議不要吃，以免養奶。