大豆炖豬腳，膠原蛋白飽滿，新鮮軟腐，吃太瘾
豬腳是一種美味的食物，關鍵是它含有完整的膠原蛋白。膠原蛋白是熱愛美麗的女性所知道的，這是使皮膚變薄的秘密技巧。随着年齡的增長，膠原蛋白會慢慢減少，皮膚變得松弛和暗沉。除了使用護膚品外，食品補充劑也很重要，豬腳是一個不錯的選擇。豬腳也可以用來母乳喂養，産後母乳喂養的母親會經常吃豬腳，通常是炖肉喝。
豬腳吃豆最經典的方式，它好像是豬腳，炖後慢慢聞到醬汁的味道，直接洗幹淨手去撿起并啃在上面，它太溶液了，可以作為菜吃，也可以作為緩解零食。雖然這也是一道硬菜，但真的不難做到，關鍵還是在食材上，讓炖出好口感。如果這道菜成為友善的菜肴，它就非常在台面上。
菜式： 大豆豬腳
食材：豬腳、大豆、油、糖粉、鹽、茴香葉、八角、酒、辣椒、肉桂、洋蔥姜等
烹饪步驟：
1、炖豬腳前會買到各種材料，主要配料都是豬腳和大豆，當然還需要各種調味料和大配料，才能炖出好口感。豬腳在購買時間讓老闆成塊，這樣可以省去很多麻煩，畢竟自己操作的話有點麻煩。好的豬腳應該清潔。
2、洗淨的豬腳也需要浸泡在冷水中，大概需要泡30~60分鐘，用水加入适量的黃酒、洋蔥和姜片，這樣才能對魚起到作用。
3、豬腳塊後還需要澆水，鍋裡要倒适量的水，一次性澆水，關鍵是要超過配料，再将豬腳和冷水一起放在鍋下。在鍋中加入少許黃酒、洋蔥和姜片，也要起腥味。
4、将配料直接加入火燒沸，煮沸後表面一些泡沫出來，再将洋蔥姜夾出扔掉。
5、豬腳塊在水中準備各種配料，基本上都已列在配料表中。
6、再準備熱鍋冷油，放入姜片、洋蔥、茴香葉、草果、八角、肉桂、胡椒、小麝香，直接用小火炒。
7、炒香，再放入甜意大利面醬、醬油、腐牛奶、番茄醬，或用小火炒出香味。記得用小火煎炸，否則醬汁就會被炸開。
8、油炸後倒入聽啤酒中，加入适量的開水，水可多一點，直接煮沸，繼續煮5分鐘。
9、将豬腳倒入電壓力鍋裡面，煮熟的鹽水也倒進去，同時放入幾塊糖霜，如果鹽水不夠，也可以倒入适量的開水，水量略低于豬腳上的水。
10、大豆洗淨。
11、一起倒入高壓鍋中。
12、蓋上蓋子，選擇相應的功能鍵開始烹饪。
13、煮熟後豬腳也煮熟。
14. 将配料倒入另一個平底鍋中。
15、放入舊泵。
16、放鹽。
17、放上油，炒後将火汁放線上上。
烹饪小貼士：
1、如果沒有黃酒，也可以用米酒代替。
2、炖豬腳，如果腌料不夠，還可以增加沸水。
文章編輯：吃眼的海兔子