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想吃豬肉不買,廚師教你練習和食譜,練習簡單,一看就

作者:第一美食

今天和大家分享一個家常小吃"豬肉"的練習,新鮮的味道有嚼勁,練習簡單,不再需要出門買,喜歡吃豬肉餐趕緊學習。

想吃豬肉不買,廚師教你練習和食譜,練習簡單,一看就

食材: 豬瘦肉

調味料:白砂糖,鹽,生泵,葡萄酒,紅粉,黑胡椒,蜂蜜水,白芝麻

豬肉 - 酥脆可口

1. 開始準備以下成分

準備适量的豬瘦肉放入肉泥中,在肉泥中加入白砂糖10克,鹽2克,醬油10克,然後倒入适量的酒中去腥味,加入少許紅粉、少許黑胡椒粉,用筷子一個方向不斷攪拌,使肉吸收調味料的味道, 攪拌至肉泥形成一組。

制作豬肉的肉泥必須非常細膩和顆粒狀,紅色粉末是一種天然的可食用色素,可以使肉的顔色看起來更好。

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2. 開始在下面烘烤

在烤盤上鋪上一層吸油紙,挖出的肉泥均勻地鋪在吸油紙上,攤開,用另一塊吸油紙蓋住,用意大利面條棒将肉泥壓扁,将上面的吸油紙放下,泥漿的邊緣變薄,推入以避免烤糊狀物, 在肉泥上均勻地刷一層蜂蜜水,然後撒上一層白芝麻。

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烤箱預熱後,放入準備好的肉末,在180度的頂部火上烘烤15分鐘,然後将其取出并在下面轉動泥漿,刷上一層蜂蜜水,然後在烤箱中再烘烤10分鐘。

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10分鐘後,将豬排烤熟,切成小塊放在盤子裡吃,也可以挂一天,吃得更有嚼勁。

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好吧,一個簡單易學的豬肉雜燴已經準備好了。

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