打開列
2021年7月25日，"泉州：宋源中國世界海上貿易中心"成功列入世界遺産名錄，成為中國第56個、福建省第55個世界遺産。
《神毓》的成功再次使泉州成為世界關注的焦點，人們紛紛前來看到"東大港"的"海平面上升之聲"，并在現代世界遺産的地圖上找到新的文化坐标。
這是一個新的起點，也是一個新的機遇，為本次"最南"推出專欄："參觀泉州品松園中國"，通過在大泉州的深入民間訪談，深入挖掘宋元文明和海思文化相關的民俗風情、民風、名人史等，更好地向世界展示泉州宋苑和海思文化的魅力。
本期實施：賴曉玲張博記者 郭克克王同意
茶香韻叙宋元品泉州
穿上宋園服裝，在茶空間中體驗茶文化。
宋代，泉州港作為東方最大的港口，發展了外貿，商船從泉州出發，運載陶瓷、茶葉等商品，到海外貿易。"以船換車，以馬為馬"的偉大航海時代，曾經是泉州記憶中的榮耀。
作為宋代茶葉出口的重要中轉站，泉州的屎綠茶、清遠山茶、鐵觀音茶和閩北的烏龍茶紅茶都集中在泉州港，運往世界各地。茶葉的香味随着船的航行而溢出到四大洋和五大洲。
本期最南端，記者帶您從泉州山水間的宋元石雕，泉州宋元詩人的經典作品，現代茶室走進宋元文正，了解泉州宋元茶文化，在長河中體驗其優美的旋律曆史......
九天山石佛亭，宋代經常有識字的詩人、醫生和僧侶在這裡做茶禅、茶論。
山石雕
見證泉州茶的曆史
泉州的一些名山有宋園石雕，反映了當時泉州的茶葉和茶文化的品質。
以"山中無石無銘"的美譽九日山，位于古封洲鎮附近，面向晉江錦溪。這裡以"溪流漣漪、山峰山巒、奧仁明秀、隐身為一區"等諸多迷人風光而聞名。
九天山東山頂茶石雕刻
九天山西峰茶石雕刻
北宋時期，第二次擔任泉州泰壽的陳陽泉成立了全市進口部，此時開始送港祈禱。當時，往返泉州的船舶不得不依靠季風推，春夏東南風，秋西北風去。
據記載，喝茶也是祈風後不可缺少的活動。9日，山上的一些懸崖石雕記錄了宋代的茶葉活動，例如，在山東九峰的右側，魯薩泉的右側"重建三賢"石雕，記錄了南宋（1252年）夏季五月，南峪重建三賢津完成，官員和鄉紳在十伏堰茶中。石碑上刻有"義"字樣，至今仍比較清晰。而9日，在山西的山頂上，上面位置的蔡炜刻石刻，還有一個宋代石雕，當年是寶玉六年的3月，也記錄了喝茶的内容。
通過"秋天一仙多"這句話，我們可以說"茶意味着朝日山"。據泉州茶文化研究會相關人員介紹，晉朝、中原世子為避免亂入城、南渡王冠、沿錦江而居。鐘陵秀的九天山緊鄰鳳洲古城，吸引了衆多有文化的墨迹遊客前來參觀、喝茶。随着時間的流逝，形成了一種獨特的茶文化。當時，在石佛亭或九山的某個台階栖息地，經常有識字的詩人、醫生或僧侶，在這裡做茶禅、品茶理論，真的是高人的目的感。
蓮花峰上刻有"岩縫茶香"字樣的茶石雕刻
蓮花峰"松福宗教之旅，蓮花茶外古"茶石雕刻
随着風州的蓮花峰，還有幾座宋代茶石雕刻。《茶說》《講福建茶文化》等相關資料都有記載，如北宋四年（1011年）、泉州縣守高惠蓮稱号"岩縫茶香"。"岩縫茶"是蓮花峰地産搖滾茶，最初出版于北宋。因為茶葉生長在石縫中，是以被稱為"岩縫茶"。南宋後，當地僧人精心烘烤，便成曆史上著名的茶葉，南宋之間龍圖學士傅宗教提到"宋福修院，蓮花茶外谷"，宋宗房趙世濤在七年（1247年）提到"做茶歸"石刻在東面蓮花石， 反映了宋代泉州抗茶風的盛行。
清遠山的茶文化史也是一段悠久的曆史。晉代張華的《自然之書》，記載了"喝真茶，讓人睡得少"。到了唐代，清遠茶随着昆在龜洞的退路中釋放出來，堪稱"苦口之心的人參魔"。在唐代封印的《馮氏體驗》一書中，它記載了"山岩研究禅、食飲茶湯"的事情。龜岩後來因為歐陽詹的同學徐偉之後也"鄧迪"在士兵中，被皇帝改成了"禮石"至今，并建起了寺院。
到了宋代，清遠山茶大放異彩。對此，《茶書》作者蔡偉功。據說，蔡志甫在擔任泉州志甫期間，曾指當地寺院和尚、鄉村茶農，從品種更新到采摘、生産工藝等方面，清遠山茶的提高，清遠茶的聲譽也逐漸傳播開來。蔡宇曾說過："清遠山不高，山谷不深，但常年雲霧缭繞，土壤滋潤，是茶葉的好土壤。時至今日，清遠山清遠洞的一側，仍有一座36歲（1608年）的銘文。正是"古德紀念碑"，僧侶和僧侶得到了政府的支援，禁止遊客采摘茶葉。
從對九指山、蓮峰、清遠山等茶石雕刻的描述和演繹，我們可以看到泉州宋代的茶葉生産曆史和豐富的茶文化。
在泉州街頭、茶館裡，經常看到人們采摘茶葉的場景。
泉州人，沒有茶是不快樂的。
宋元泉州 詩人
唱茶詩贊美春茶
泉州詩人的作品，也記錄了宋元時期清遠山茶的生産曆史，也從細膩的地方展現了當時泉州飲茶的繁榮。
宋代，泉州詩人蒲壽軒知識淵博，善于詩歌。它對中國茶文化有很好的了解，茶文化知識極其豐富。在蒲壽軒詩中，不乏高雅的茶詩，如他的經典詩句：茶和客人早歸，山路多。
茶葉科學家陸瑜在《茶書》的"五個廚師"中總結了煮茶的經驗，指出："它的水，有山水，有河水，好在水下。它的山水，采奶泉，石池上的洪水。"而泉州愛茶人人都知道，清遠山"虎奶泉"甜如奶，清澈清澈，以其茶葉獨特香氣，暖心。
蒲守玉茶贊泉水"登北山真五關試泉"一首詩，清源和清遠茶極為贊。他寫道："莫誇揚羨慕，在山頂。莫誇會山滑坡，試試這山泉。沒有出生的陸虹漸漸地，渴死于川。而在春風中，雨前不要打架。最嫩弱的耳朵栽了，嘉淑一根頭發像針頭......"這首詩的主要思想是：不要欣賞陽腑茶好，雖然遠在山頂那邊;北山，是泉州名山清遠山。蒲守軒還寫過《西岩》和《趙委員會順北山試春》兩部，都記載在清遠山油炸茶品鑒詩中。
據《泉州福之山川》原詩《法士（雲軒）山》（今無存）：清夏道士老無牙，松下油炸茶手自劈。對月亮谷的夜晚說，并回到白鹿的雲層深處。這首詩指的是宋代流行的分茶藝術，鑒于浦守軒長期居住在法士（雲軒）别墅，樂于在山上玩耍，和尚談論禅宗，善于品茶詩，是以，說這首詩是為蒲壽軒做的。
打造宋元美學茶葉空間
創意作品
建立文化精神和文化自信
泉州宋園茶文化曆史悠久，并一直延續至今，它展現了一種沉澱、一種滲透、一種傳承。如今，在泉州的古天井、鄉村庭院乃至城市兩林立的茶園，随處可見茶愛好者，他們喝茶香，品味心情。
而現在的年輕人也在擁抱茶文化，打造沉浸式宋源文化體驗空間。
夜幕降臨，燈光開始亮起。市天安路上的一間茶室吸引了路人。
透過落地玻璃窗，可以看到窗簾上畫着兩幅不同主題的插圖——《海獅雁房》和《敦煌旅行》。這兩幅插圖具有宋式美學的精髓。在茶室空間的光染，特别優雅精緻，讓人有一種夢幻般的感覺。
這是茶葉愛好者和創新的融合。去年，泉州茶葉公司的黃思紅和創意設計師林娜輝合二為一，從文化角度，以海斯為背景，走進泉州文化，以宋式審美風格打造的全新茶葉空間。
海思茶路圖、宋代洛陽大橋生活場景畫、泉州曆史名人畫、南陰南戲表演圖......這些畫作放置在二樓的茶空間，仿佛踏上了一段精彩的藝術之旅，無論是設計還是印刷，都将作者的卓越精神傾注在工匠身上。
"反映泉州文化的畫作貫穿整個茶園，讓您一邊唱茶，一邊欣賞泉州文化藝術的美妙。"這就是設計師們想要做的，"林說。
今年，黃思紅和林娜慧延續了二樓的宋式審美風格，在一樓營造了一個茶葉空間，也令人大開眼界。一扇門，左邊是一條長長的走廊，走廊的盡頭是樓梯，拿起梯子上去，是茶園的二樓;從遠處看，就像泉州版的"清明河圖"。
"可以說，這是一個濃縮版的'刺痛古城'，外國人走進這裡，可以一下子了解泉州，愛上泉州，産生深入遊覽的欲望。"插畫家魏東龍說。
年輕一代正在現場體驗多種體驗，細細品味茶文化，展現中華民族的文化精神和文化自信。