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2021年7月25日，"泉州：宋源中国世界海上贸易中心"成功列入世界遗产名录，成为中国第56个、福建省第55个世界遗产。
《神毓》的成功再次使泉州成为世界关注的焦点，人们纷纷前来看到"东大港"的"海平面上升之声"，并在现代世界遗产的地图上找到新的文化坐标。
这是一个新的起点，也是一个新的机遇，为本次"最南"推出专栏："参观泉州品松园中国"，通过在大泉州的深入民间访谈，深入挖掘宋元文明和海思文化相关的民俗风情、民风、名人史等，更好地向世界展示泉州宋苑和海思文化的魅力。
本期实施：赖晓玲张博记者 郭克克王同意
茶香韵叙宋元品泉州
穿上宋园服装，在茶空间中体验茶文化。
宋代，泉州港作为东方最大的港口，发展了外贸，商船从泉州出发，运载陶瓷、茶叶等商品，到海外贸易。"以船换车，以马为马"的伟大航海时代，曾经是泉州记忆中的荣耀。
作为宋代茶叶出口的重要中转站，泉州的屎绿茶、清远山茶、铁观音茶和闽北的乌龙茶红茶都集中在泉州港，运往世界各地。茶叶的香味随着船的航行而溢出到四大洋和五大洲。
本期最南端，记者带您从泉州山水间的宋元石雕，泉州宋元诗人的经典作品，现代茶室走进宋元文正，了解泉州宋元茶文化，在长河中体验其优美的旋律历史......
九天山石佛亭，宋代经常有识字的诗人、医生和僧侣在这里做茶禅、茶论。
山石雕
见证泉州茶的历史
泉州的一些名山有宋园石雕，反映了当时泉州的茶叶和茶文化的品质。
以"山中无石无铭"的美誉九日山，位于古封洲镇附近，面向晋江锦溪。这里以"溪流涟漪、山峰山峦、奥仁明秀、隐身为一区"等诸多迷人风光而闻名。
九天山东山顶茶石雕刻
九天山西峰茶石雕刻
北宋时期，第二次担任泉州泰寿的陈阳泉成立了全市进口部，此时开始送港祈祷。当时，往返泉州的船舶不得不依靠季风推，春夏东南风，秋西北风去。
据记载，喝茶也是祈风后不可缺少的活动。9日，山上的一些悬崖石雕记录了宋代的茶叶活动，例如，在山东九峰的右侧，鲁萨泉的右侧"重建三贤"石雕，记录了南宋（1252年）夏季五月，南峪重建三贤津完成，官员和乡绅在十伏堰茶中。石碑上刻有"义"字样，至今仍比较清晰。而9日，在山西的山顶上，上面位置的蔡炜刻石刻，还有一个宋代石雕，当年是宝玉六年的3月，也记录了喝茶的内容。
通过"秋天一仙多"这句话，我们可以说"茶意味着朝日山"。据泉州茶文化研究会相关人员介绍，晋朝、中原世子为避免乱入城、南渡王冠、沿锦江而居。钟陵秀的九天山紧邻凤洲古城，吸引了众多有文化的墨迹游客前来参观、喝茶。随着时间的流逝，形成了一种独特的茶文化。当时，在石佛亭或九山的某个台阶栖息地，经常有识字的诗人、医生或僧侣，在这里做茶禅、品茶理论，真的是高人的目的感。
莲花峰上刻有"岩缝茶香"字样的茶石雕刻
莲花峰"松福宗教之旅，莲花茶外古"茶石雕刻
随着风州的莲花峰，还有几座宋代茶石雕刻。《茶说》《讲福建茶文化》等相关资料都有记载，如北宋四年（1011年）、泉州县守高惠莲称号"岩缝茶香"。"岩缝茶"是莲花峰地产摇滚茶，最初出版于北宋。因为茶叶生长在石缝中，所以被称为"岩缝茶"。南宋后，当地僧人精心烘烤，便成历史上著名的茶叶，南宋之间龙图学士傅宗教提到"宋福修院，莲花茶外谷"，宋宗房赵世涛在七年（1247年）提到"做茶归"石刻在东面莲花石， 反映了宋代泉州抗茶风的盛行。
清远山的茶文化史也是一段悠久的历史。晋代张华的《自然之书》，记载了"喝真茶，让人睡得少"。到了唐代，清远茶随着昆在龟洞的退路中释放出来，堪称"苦口之心的人参魔"。在唐代封印的《冯氏体验》一书中，它记载了"山岩研究禅、食饮茶汤"的事情。龟岩后来因为欧阳詹的同学徐伟之后也"邓迪"在士兵中，被皇帝改成了"礼石"至今，并建起了寺院。
到了宋代，清远山茶大放异彩。对此，《茶书》作者蔡伟功。据说，蔡志甫在担任泉州志甫期间，曾指当地寺院和尚、乡村茶农，从品种更新到采摘、生产工艺等方面，清远山茶的提高，清远茶的声誉也逐渐传播开来。蔡宇曾说过："清远山不高，山谷不深，但常年云雾缭绕，土壤滋润，是茶叶的好土壤。时至今日，清远山清远洞的一侧，仍有一座36岁（1608年）的铭文。正是"古德纪念碑"，僧侣和僧侣得到了政府的支持，禁止游客采摘茶叶。
从对九指山、莲峰、清远山等茶石雕刻的描述和演绎，我们可以看到泉州宋代的茶叶生产历史和丰富的茶文化。
在泉州街头、茶馆里，经常看到人们采摘茶叶的场景。
泉州人，没有茶是不快乐的。
宋元泉州 诗人
唱茶诗赞美春茶
泉州诗人的作品，也记录了宋元时期清远山茶的生产历史，也从细腻的地方展现了当时泉州饮茶的繁荣。
宋代，泉州诗人蒲寿轩知识渊博，善于诗歌。它对中国茶文化有很好的了解，茶文化知识极其丰富。在蒲寿轩诗中，不乏高雅的茶诗，如他的经典诗句：茶和客人早归，山路多。
茶叶科学家陆瑜在《茶书》的"五个厨师"中总结了煮茶的经验，指出："它的水，有山水，有河水，好在水下。它的山水，采奶泉，石池上的洪水。"而泉州爱茶人人都知道，清远山"虎奶泉"甜如奶，清澈清澈，以其茶叶独特香气，暖心。
蒲守玉茶赞泉水"登北山真五关试泉"一首诗，清源和清远茶极为赞。他写道："莫夸扬羡慕，在山顶。莫夸会山滑坡，试试这山泉。没有出生的陆虹渐渐地，渴死于川。而在春风中，雨前不要打架。最嫩弱的耳朵栽了，嘉淑一根头发像针头......"这首诗的主要思想是：不要欣赏阳腑茶好，虽然远在山顶那边;北山，是泉州名山清远山。蒲守轩还写过《西岩》和《赵委员会顺北山试春》两部，都记载在清远山油炸茶品鉴诗中。
据《泉州福之山川》原诗《法士（云轩）山》（今无存）：清夏道士老无牙，松下油炸茶手自劈。对月亮谷的夜晚说，并回到白鹿的云层深处。这首诗指的是宋代流行的分茶艺术，鉴于浦守轩长期居住在法士（云轩）别墅，乐于在山上玩耍，和尚谈论禅宗，善于品茶诗，所以，说这首诗是为蒲寿轩做的。
打造宋元美学茶叶空间
创意作品
建立文化精神和文化自信
泉州宋园茶文化历史悠久，并一直延续至今，它体现了一种沉淀、一种渗透、一种传承。如今，在泉州的古天井、乡村庭院乃至城市两林立的茶园，随处可见茶爱好者，他们喝茶香，品味心情。
而现在的年轻人也在拥抱茶文化，打造沉浸式宋源文化体验空间。
夜幕降临，灯光开始亮起。市天安路上的一间茶室吸引了路人。
透过落地玻璃窗，可以看到窗帘上画着两幅不同主题的插图——《海狮雁房》和《敦煌旅行》。这两幅插图具有宋式美学的精髓。在茶室空间的光染，特别优雅精致，让人有一种梦幻般的感觉。
这是茶叶爱好者和创新的融合。去年，泉州茶叶公司的黄思红和创意设计师林娜辉合二为一，从文化角度，以海斯为背景，走进泉州文化，以宋式审美风格打造的全新茶叶空间。
海思茶路图、宋代洛阳大桥生活场景画、泉州历史名人画、南阴南戏表演图......这些画作放置在二楼的茶空间，仿佛踏上了一段精彩的艺术之旅，无论是设计还是印刷，都将作者的卓越精神倾注在工匠身上。
"反映泉州文化的画作贯穿整个茶园，让您一边唱茶，一边欣赏泉州文化艺术的美妙。"这就是设计师们想要做的，"林说。
今年，黄思红和林娜慧延续了二楼的宋式审美风格，在一楼营造了一个茶叶空间，也令人大开眼界。一扇门，左边是一条长长的走廊，走廊的尽头是楼梯，拿起梯子上去，是茶园的二楼;从远处看，就像泉州版的"清明河图"。
"可以说，这是一个浓缩版的'刺痛古城'，外国人走进这里，可以一下子了解泉州，爱上泉州，产生深入游览的欲望。"插画家魏东龙说。
年轻一代正在现场体验多种体验，细细品味茶文化，展现中华民族的文化精神和文化自信。