藏在山麓的西山私人餐廳,24個孩子因生意而關閉,隻接待朋友,晚餐也得在天黑!你說,這樣的餐廳它描繪了什麼?

這家店實在是很自豪,據說不能舉報用過手機的老顧客,都會被拒之門外。拿着勺子的廚師是老秘書的私人廚師,因為工藝太好了,讓來家裡吃飯的朋友記住,這有這個朋友和朋友的私人餐廳。
進門後的一切都失控了,房子裡到處都是舊東西,雜亂無章,讓人喜歡回到親密的舊時光。這家餐廳适合朋友,讓人喜歡,畢竟在朋友家吃飯很舒服。這種認為如此"雅緻"的環境,隻能吃傳統的韭菜,誰想,這其實是中西合璧的創意菜,這就讓我對接下來的菜品多了一點期待。
辣雞半
老秘書家是最傑出的,也是從1987年開始備受推崇的辣雞說的。"飽餐一頓,不如辣雞面",能喊出這樣霸道的口号,廚師的手藝當然不用說,但它的本質在于5米遠就能聞到辣味的香氣。
胡椒和姜蒜成糊狀,香氣散發出香氣,油炸雞油的香味混合在一起,香氣直接進入雞肉,熱氣騰騰的大鍋結束在餐桌上,香氣刺鼻。雞肉切得很小,味道辛辣,連帶肉吃,肥滿,雞肉火雞等待恰到好處,光滑可口,辣椒在口中調動了喜悅的味道,清涼到靈魂。
辣雞會送一瓶葡萄汁,隻有3-5度,男女老少都能來一杯。這種葡萄汁是由老闆的酒莊釀造的,其中含有雪山、陽光和泉水的香味,産量很小,隻夠朋友喝。酸甜可口,一口辛辣都散落了大部分。開這家店不在乎錢,好吃,不貴,很尊敬。你賺錢嗎?賺!
小/鳄梨醬/誘餌/絲綢
甜瓜餌絲是為辣雞而生的,太辣了!方铮的作品擺在我們面前,賣得不錯,像珍珠一般一般搶眼,味道還不錯。細餌絲和甜瓜一起炒,非常美妙的搭配,吃起來清爽,非常有特色,沒想到收獲意想不到的喜悅!
功夫炸洋芋
炸洋芋完全讓省内朋友知道雲南人愛吃洋芋的原因。看似扁平的炸洋芋在這裡産生了一種不尋常的味道。令人難以置信的是,酥脆,精緻的洋芋得到了充分的反映。與胡椒鹽混合,洋芋原汁原味發揮到極緻,美味可口!
這裡不僅菜品精彩,西餐也令人大開眼界,中西合璧,吃起來好吃不停。
龍蝦和刺猬無處不在,廚師精湛的工藝絕對讓您品嘗到高端西餐廳的味道。這真的不是一家普通的私人開館,低調奢華,憑借實力在昆明屹立了這麼多年,敖角也是首都。來這裡吃飯,吃兩餐,可以找到中餐和外國餐。中餐味道優美,西餐味道鮮美,各有特色,滿足人們的不同需求。
牛與面包一起供應
你試過牛和面包的這種組合嗎?牛是用紅酒炖煮的,但紅酒的味道并沒有随意帶走牛的香氣,恰到好處的香味,吃一次就會墜入愛河。
牛肉的細膩口感在口中慢慢張開一股濃郁的香味,也會滲透到醉人口感的散發中,讓人停不下來。炖軟牛,味道濃郁,面包軟軟,配上一些湯汁,美味飽滿。
把肉的根折起來,這兩者在一起是很少的,但一點也不反對和諧。細膩的折疊耳根,酥脆清爽,切肉很薄,脂肪均勻。火煎過火,兩者相得益彰,香味融為一體,令人回味無窮。之後的口感會為這種美妙的口感贊不絕口,也讓更多的人進入翻耳式紮根編織的網中無法自拔。
紅酒梨也是餐廳的一大特色,紅酒養臉,悉尼肺,秋吃很旺季。吃喝夠了一會兒,清爽的味道讓人開心,這種紅潤的色彩讓多少人從顔值開始,最後嘗到味。
酒喝完後一杯奶茶送來店,往下看,往上看,來到六七十年代的昆明,這裡是一片甯靜祥和,讓人不知不覺地陶醉其中,你會來到這樣一家私人餐廳嗎?