
花花綠綠的零食,深受大家的喜歡,也是孩子們盼過年的“盼頭”之一。但對家長來說,擔憂卻不少。
話說沒有零食的童年不完整,關鍵是要懂得如何挑選健康的零食。零食挑對了,是可以作為日常膳食的有益補充的。
那什麼樣的零食才是健康的呢?下面3點很重要:
1
選幹淨衛生、營養價值高的
2
選正餐不易吃到的
3
看食物的營養成分表
吃零食,還不能“闖紅燈”
請參考以下各顔色的區分
來挑選貨架上的零食吧
綠燈類
這一類
可經常食用
具體包括:
●蔬菜水果類
蕃茄、蘋果、青瓜等
●奶類
純牛奶、純酸奶等優質奶制品
●堅果類
原味的花生米、核桃仁等
●谷薯類
蒸煮的玉米、全麥面包等
●飲料類
不加糖的鮮榨果汁等
黃燈類
适當食用
每周吃一兩次
★蔬菜水果類
水果沙拉、香蕉幹等
★奶類
奶酪、奶片等
★堅果類
鹽焗腰果、瓜子等
★谷薯類
餅幹、地瓜幹等
★糖果類
口香糖、果脯等
★肉類
牛肉幹、鱿魚絲等
★飲料類
少糖的乳酸飲料、椰子汁等
紅燈類
限制食用
每周最多吃一次
◆谷薯類
友善面等高鹽、高油食品
◆糖果類
奶糖、巧克力含糖量高的食品等
◆肉類
炸雞塊、炸雞翅等油炸食品
◆飲料類
雪碧、可樂等碳酸飲料
◆冷飲類
雪糕、冰淇淋等高糖食品
溫馨
提醒
零食攝入要适量。零食的攝入,不應影響下一次的正餐,更不能用零食替代主食。
食用時間要合理。餐前和餐後30分鐘内不宜吃零食,不要邊看電視邊吃零食,也不要邊玩邊吃零食。睡前30分鐘不吃零食。
學會搭配巧妙吃。可根據正餐的營養攝入來選擇零食。正餐吃得較素,可選擇補充蛋白質的零食,如純牛奶等。正餐吃得較飽,可選擇一些助消化的零食,如純酸奶、猕猴桃等。
4
少喝含糖飲料,不喝含酒精、咖啡因的飲料。白開水才是我們最好的飲品。孩子要堅決拒絕含酒精、咖啡因的飲料。
稽核:國家健康科普專家庫專家
南京醫科大學營養系教授 汪之顼
策劃:譚嘉 餘運西
編輯:餘運西