周末下班的好時機，太适合做飯，适合全家做飯，可口的就是用栗子醬做成的栗子紅肉，用卡雷特紅肉成了速手菜
由組合媽媽的小廚房
<h2>材料</h2>
栗子 250g
洋芋 3
五花肉 500g
胡椒一小撮
适量洋蔥部分
2勺葡萄酒
生姜 4片
瀝幹 2 勺
醬油 1 勺
1 勺油
<h2>練習步驟</h2>
1、用皮洗肉段，加入酒、姜片、胡椒腌制15分鐘
2、将辣椒挑出來，火鍋放入腌制好的肉中炒至微黃色
3、将炸肉直接倒入高壓鍋中，做好紅醬調味料
4、加入調味袋
5、加入舊抽水、醬油、油、一大碗水，不吃肉
6、上汽10分鐘，關火，蓋上蓋子，加入洋芋
7、加入栗子，燒4分鐘
8、加入适量的鹽調味料，也可以翻鍋火汁，撒上肉桂花，肉桂甜紅肉出鍋
9、我家為了吃米飯保留湯，沒有油還燒掉香紅肉
<h2>技巧</h2>
在油炸過程中，會有油脂滲出，是以不要給炸肉加油
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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