如果不是登明沙山的爛鞋，我肯定不會用時間等着看敦煌節，在敦煌市閑逛。
我買了鞋子，時間，買了财富，是以我去買食物。也許是因為太熱了，美食街上的行人很少。
在美食街上走了不一會兒，我感覺太陽太熱了。碰巧，街上有一家餃子店，外牆狹窄，看起來幹淨整潔，我進去了。
老闆是一對老夫婦，瘦弱。他們生氣地問我吃了什麼。我進來是為了"夏天"，但這是一個小吃店，總是有東西吃。我看着各種餡料的餃子菜單，一直點。誰知道呢，老太太居然說不。
我不得不問她她有什麼。她把蓋子從冰箱上推開，讓我自己選擇。冰箱裡的餃子，一個大袋子，都在透明的塑膠袋裡。每個餃子都包裝得非常漂亮。而且，每個餃子通常都是複制和粘貼的，完全相同，看起來像一次制作的機器。
老太太拿起一個袋子，給我看了上面的話，她說，餃子是手工包好的，放進冰箱裡。她不知道這個詞，讓我親眼看看。比如說，她一直在搬運很多袋餃子。
我尴尬地起床，趕緊去摘卷心菜餃子，點了一杯杏水。我吹着空調，喝着冷杏水，等着老太太慢慢吞下餃子，慢慢吞下餃子。
這一次，來了兩組年輕人，他們進店點了一個泡泡油蛋糕。我發現菜單的第一排是泡泡油蛋糕，我還點了一個随風而來。
據說，唐代的泡泡油餅叫"看風"，是宮廷甜心。
氣泡油餅，帶有一次性塑膠闆。老太太把桌子端起來，說趁熱吃，就算收拾好，拿開，放在這個盤子裡，她也不會被壓碎。
氣泡油餅的表面蓬松酥脆，滾筒是一個小氣泡，像一粒珍珠。它們的頭和重慶的小籠袋差不多。我咬了一口，隻聽到氣泡的噼啪聲，松軟易碎，在掉落的那一刻，已經融化掉了，吃起來感覺甜而不膩。
據說泡油蛋糕的制作比較麻煩，雖然過程不過是熱面條、揉面、餡。但是，生産過程中還是要注意的：表面要揉捏軟硬适度;這些都是完美的，油餅會起泡酥脆，令人驚歎。
不經意間，我發現十大小吃之一的敦煌真的很開心。
大約下午5點10分.m，我正要回酒店，但沒有計程車經過。不得不叫網車，我盯着地圖，發現網車，每次等車的時候，它自動轉向附近的胡同，一圈再關上這裡，然後轉身出去，繞了一圈。是以來回折騰，二十分鐘過去了。随着路上的計程車越來越多，網車終于到了。
我一上車，就告訴網購者，他一直在兜圈子，這真的很令人擔憂。網車師傅說："我過來之前，你看到其他計程車了嗎？"'不幸的是，我達到了計程車限制，在下午5點30分結束，是以直到下午5點30分，計程車都不敢走這條路，不得不四處走動，"他說。
計程車限制？是為了給旅遊巴士讓路嗎？無論如何，有足夠的時間去看這個節目。
傍晚在明沙山的後面，觀看敦煌節。坐在露天，在上面黑暗的天空中，小星星閃爍着，新月發出出奇的光芒。在表演過程中，座位移動，演員從觀衆的過道跑到舞台上。在座位旁邊的窗戶上，有美麗的女人在天空中跳舞。舞台效果非常好。可惜那個愛情故事，我不喜歡，總覺得有些粗俗。
我是外國人，在敦煌周圍閃閃發光的影子，吃着名牌小吃，滿足限制，觀看露天表演。充滿記憶的敦煌新月泉明沙山之旅，這就是結束。