秋天，幹燥的天氣也開始逐漸變冷，煮碗番茄魚丸湯溫溫溫熱，補水水，營養美味如家一體。
By 寶貝媽媽美食家 （豆和果食品官方認證的男人）
<h2>材料</h2>
蕃茄 1
10 個魚丸
新鮮蘑菇 2朵花
牛奶卷心菜 1 樹
泵 1 勺
<h2>練習步驟</h2>
1、準備所需食材
2、将新鮮香菇洗淨，除去莖，切成薄片
3、卷心菜洗淨切成細絲
4、蕃茄去皮切成小丁
5、煎鍋加熱後倒入番茄丁香炸紅油
6、倒入沸水煮沸
7、将卷心菜絲、香菇片、魚丸放入鍋中煮1分鐘
8、根據個人口味加新鮮調味料和鹽調味料即可
9、清新鹹美
<h2>蕃茄的營養功效</h2>
1.延緩色斑，延緩衰老：番茄紅素不僅是當今工業中重要的天然食用色素，更重要的是，它是一種強抗氧化劑。補充番茄紅素以對抗衰老，增強免疫系統，降低疾病發生率。番茄紅素還可以減少眼睛黃斑的變性，減少色覺觸診。是以，蕃茄具有"長壽水果"的美譽。
2.抗癌：研究表明，番茄紅素能有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降低脂肪壓：血壓降低時常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃蕃茄有助于改善症狀。
4.預防血栓的發生：冠心病和中風患者每天适量飲用番茄汁，有利于疾病的康複。
5.進食：幫助消化，滋潤腸道，可預防便秘。
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