20世紀60年代、70年代,貴州省安順鄉甯縣村有一棵枯死的老梅樹。這棵死去的老李子樹周圍生長着許多小李子樹苗。該地區的許多農民在院子裡種植了這些新種植的李子樹苗來種植它們。
後來,這些李子樹苗産生了像油性李子一樣大的李子,命名為"貝殼李子"。

後來,因為老樹周圍的真正幼苗還不夠,有的人通過嫁接技術,提高了幼苗的繁殖率。在不斷嫁接的育種中,逐漸篩選出個性比較穩定的貝殼梅芽品種。這種李子品種豐富,大,甜如蜜,很快在當地推廣。因為這種李子品種的果實的針腳非常明顯,看起來像一個"大屁股",是以該地區的許多人稱這種李子為"大屁股李子"。
無論是Shell Li還是Big Ass Li,這兩個名字聽起來都有點樸實。然後有人給它起了個蜜蜂糖李子的名字。具體為什麼叫蜂糖李,說法種類繁多,難以驗證。
我們所知道的是,在2016年,該品種被正式準許,以"蜜蜂糖梅"的名字作為其外展名稱,意思是"像蜂蜜一樣甜的李子"。
今年,振甯蜂糖李的零售價已經漲到了60元/斤以上,一些特制蜂糖李子價格已經飙升到85元/斤,甚至炒作到100元/斤。
有人說,"蜜蜂糖李子是梅子裡的茅台酒。這是事實,在很多李子中,蜜蜂糖李子不僅價格高昂,而且價格上漲更令人大開眼界。
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""22">蜜蜂糖梅變成了"瘋狂的李子"</h1>
2003年,當時蜜蜂的糖李也被稱為貝殼李或大屁股李,今天還沒那麼瘋狂。當時,市場上蜂糖李的購買價格也是0.8元/斤,零售價也在1元/斤左右,價格不低,但又沒有高怪異,或者說八歲孩子的"水果價"。
但到2008年,蜂糖李子上市,價格逐年飙升。從2.2元/斤到8元/斤,又從8元/斤翻了一番,到了16元/斤,然後差不多一年後才一價。等到水果電商發展起來,蜂糖李在網際網路上火了,價格立即拉高到80-100元/斤,市場呈現出"一佰難找"的局面。
從0.8元/斤飙升到80-100元/斤,價格幾乎翻了一番100多倍,蜂糖李隻用了10年,就可以稱為"瘋狂的李"。
在蜂糖李火之後,貴州振甯在果圈上也被稱為"蜂糖李",有人開玩笑地稱"貴州振甯是茅台鎮的果實"。貴州振甯目前種植的蜂糖李子已有2333公頃(果實可采面積),産量在14000噸,但年産值已達8.4億元,驚人。
以今年市場價格的豬肉和蜂糖李,一公斤優質蜂糖李子在市場價格上可以買到四斤豬肉。
<為什麼"pgc-h-right-arrow"資料軌道""32">蜜蜂糖李子的價格如此瘋狂?</h1>
或許大多數人對于國外利品種炒作高價看到的更多,就像剛進入中國市場的黑芋梅,那一年的價格也很高。後來由于采摘過早導緻風味不佳,大量盲目後續種植,導緻地布林李子的市場和聲譽都崩潰了。
黑布梅子不是一個品種,是許多黑梅品種的總稱。該系列李子是從美國引進的。西洋梅品種本身都是根據西方人的口味來培育的,西方人吃水果的味道像酸,是以黑李子的血統并沒有少"酸味"。
再加上國内很多果農為了長途運輸而早早賣高價,導緻采摘黑莽菁成熟度不夠,酸味更大。
幾年前,整個梅子市場也已經做了"一股酸風",消費者看到李子,想到李子,嘴酸。
另一方面,蜜蜂糖李子與從西方引進的許多李子品種不同。從它的名字可以看出,這不是酸梅。蜜蜂糖李子最大的賣點或特點是"甜如蜜"。根據迄今為止釋出的資料,蜜蜂糖李子和葫蘆都含有約13%的糖。但吃水果的甜度不僅取決于含糖量,水果中滴定酸的含量也很重要,蜂的糖蟄蝶糖的含量在0.7%左右。它的糖酸比例使它"像蜂蜜一樣甜"。
當每個人都被酸梅"折磨"時,甜李子品種的利基出現,自然吸引了大量消費者。
在品種最終确定之前,甚至在"Bee Sugar Lee"這個名字被人知道之前,Bee Sugar Lee就有很多忠實的粉絲。
有些水果上去賣高價,比如太陽玫瑰葡萄,剛出現的時候超過200元/串,然後降到100元/串,再降到50元/串。到去年,市場上已經有8元一磅的陽光玫瑰葡萄。
蜜蜂糖李子的發展更加自然。在沒有太多宣傳和炒作的情況下,市場已經比較火爆,随着消費群體的擴大,價格也在逐漸上漲。換句話說,蜜蜂糖李子的瘋狂正在一步一步地從底部爬起來。
公衆對甜李子的渴望使蜜蜂糖李成為"李之王"。
"pgc-h-arrow-right"資料軌道""49">蜂糖李子的價格會被<h1級摧毀嗎?</h1>
任何高價水果基本上都有一個周期,一旦着火,就會大面積跟風。當大面積種植時,市場上的水果品質會參差不齊,在兩三年内,口碑就會被破壞,然後價格就會被破壞,從高價到便宜。
Bee Sugar Lee還沒有經曆過這個周期。
然而,以目前蜜蜂糖李子的熱量,這應該也是遲早的事了。
當然,蜂糖的價格肯定還是有一定的支撐,隻要打好"振甯蜂糖李"這個品牌,小區一鎮蜂糖李子的銷售應該不成問題,畢竟賣的這種李子太熱了。
但是,如果該國在大面積種植蜂糖李子,它可能處于與太陽玫瑰葡萄相同的情況。好在李子苗的育種和結果都比較慢,不如太陽玫瑰葡萄推廣速度快,或許價格的時間點以後還會來。
目前,蜜蜂糖李子的紅利仍然存在。
蜂糖李子在十年内價格上漲了100倍,是本地水果品種中的奇迹。