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兩個人吃了一頓很辣的湘菜,火宮臭豆腐為什麼是黑的?

作者:每日人物
兩個人吃了一頓很辣的湘菜,火宮臭豆腐為什麼是黑的?

前幾天,每天下班後在電視上看奧運會,很像看男子乒乓球比賽,那位40歲的德國玻爾第六次參加奧運會。其實他很熟悉中國乒乓球隊,是老朋友,讀過一篇報道,劉國良曾經說過,一場比賽後,他邀請波爾吃飯,問他想吃什麼?以為他會點西餐,沒想到說要吃火鍋,一邊吃他辣辣的樣子,就知道他居然不會吃辣,隻是為了示好友情。

外國人吃辣不中國強,那美國部落客我是郭傑瑞很少吃辣。今天我們在外面吃飯,一邊聊着這些轶事,一邊直接走進一家湘菜館,今天我們還來品嘗辛辣的食物,平時我們不經常吃辣味,看看今天有多熱。

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菜單很簡單,主菜是魚頭,牛蛙,雞肉,豬肉,牛肉,唯一的就是很辣!我們終于選擇了一隻老長沙跳蛙。

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除了點兩道配菜外,飲料也不需要點,喝點茶就好了。

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清潔定制碗。

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走廊裡有這樣的送貨機器人,現在連送餐都用在電子産品上,跑表親一天要跑幾十個上百個來回,實在不容易。

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放進石鍋裡的牛蛙上來,很大一部分,它看起來不會太紅,沒有放很多辣椒的那種,沒有我們怕一層厚厚的油,這大盤子78元。

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但是這個牛蛙入口你知道有多辣,我感覺緊緊地叫一碗米飯來搭配,否則鹹辣難口,感覺我這個南方人不能真正吃辣,但認為你可以吃辣。話又說回來,這米飯很好吃,也很貴,五米普通米飯,4元一小碗。

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火宮臭豆腐,我去過長沙,也去過火宮,買了一碗路邊攤位的黑臭豆腐,還加了辣、味,跟紹興臭豆腐還是不一樣的,這就有點軟了。我來自湖南的同僚說:我們長沙的臭豆腐很好吃!是的,誰不錯過從小吃到大塊頭食物的一切?

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這種黑臭豆腐的感覺也很辣,不然我的整個嘴巴都已經熱得無味了,感覺米飯莫名其妙辣,桌上的一壺茶也快喝醉了,還有半溫茶不是冰水?

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湖南臭豆腐皮是黑色的,裡面還是白色嫩的,因為臭豆腐有一種黑豆腐浸泡水,臭豆腐在這種黑鹽水中浸泡15天左右,是以外觀變成黑色。

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終于忍不住了,我還是點了一杯冰檸檬茶,趕緊按一張大口的照片喝,隻有冰水能辣,才能脫熱。我想知道玻爾吃火鍋時有沒有冰鎮飲料?可能不是吧?

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最後的賬單是112元,兩人兩菜,兩碗米飯,一杯飲料。奧運結束後,我還應該好好看看書的心,最近買了一本紅宋《張大小姐》,吃完飯,回家看書。

兩個人吃了一頓很辣的湘菜,火宮臭豆腐為什麼是黑的?

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