
有一集《小豬佩奇》,小豬奶奶要求嬰兒幫助攪拌聖誕布丁,這反映了它在英國人心目中的重要性。聖誕布丁是英國傳統的聖誕食品之一,通常在聖誕節前的周日準備,等待聖誕節被每個人享用。英國人還會在聖誕布丁上加一枚硬币,誰吃,誰來交好運。
喬安妮柳報道
<h2>材料</h2>
紅葡萄幹 125g
綠葡萄幹 90g
黑醋栗幹 90g
杏仁片 12g
橙皮 25g
橙汁 75ml
雞蛋 1
面包麸 55g
糖 55g
五片茴香粉半茶匙
半茶匙豆蔻粉
肉桂粉 半茶匙
面粉 13g
無鹽黃油 12g
黑朗姆酒 10ml
檸檬 1
<h2>練習步驟</h2>
1、将紅葡萄幹、青葡萄幹、黑醋栗幹燥、杏仁片、橙皮倒入攪拌盆中,攪拌均勻。
2、過篩面粉。
3、放入五香粉、肉桂粉、豆蔻粉。
4、放入面包屑和砂糖。
5、将黃油切成小塊,将檸檬汁擠出,将檸檬皮切至最後,放入攪拌鍋中。
6、物料攪拌均勻。
7、将雞蛋掰開,加入橙汁攪拌均勻。
8.将雞蛋、橙汁和朗姆酒的混合物加入攪拌鍋中,攪拌均勻。蓋上保鮮膜,在冰箱冰櫃中腌制一晚。
9、将腌制後的物料放入模具或碗中壓緊,為蛋糕留出一定的膨脹空間。
10、蓋上一層烘焙紙。
11、用錫紙包裹。
12、放入蒸籠蒸3小時。
<h2>技巧</h2>
1 聖誕布丁有許多食譜可以根據您的口味進行調整,例如新鮮,無糖漬的橙皮,以及可以用新鮮橙汁代替的檸檬汁。2.黑朗姆酒不容易找,可以用普通的朗姆酒、健力士啤酒等烈酒,或者沒問題。3 聖誕布丁傳統上搭配英國凝塊奶油(一種奶油),如果沒有,也可以用奶油代替。4個聖誕布丁适合搭配紅酒,烈酒和烈性啤酒。5 在傳統家庭中,當你這樣做時,聖誕布丁會加入一枚硬币,接下來誰吃它将是幸運的。
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