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有一集《小猪佩奇》,小猪奶奶要求婴儿帮助搅拌圣诞布丁,这反映了它在英国人心目中的重要性。圣诞布丁是英国传统的圣诞食品之一,通常在圣诞节前的周日准备,等待圣诞节被每个人享用。英国人还会在圣诞布丁上加一枚硬币,谁吃,谁来交好运。
乔安妮柳报道
<h2>材料</h2>
红葡萄干 125g
绿葡萄干 90g
黑醋栗干 90g
杏仁片 12g
橙皮 25g
橙汁 75ml
鸡蛋 1
面包麸 55g
糖 55g
五片茴香粉半茶匙
半茶匙豆蔻粉
肉桂粉 半茶匙
面粉 13g
无盐黄油 12g
黑朗姆酒 10ml
柠檬 1
<h2>练习步骤</h2>
1、将红葡萄干、青葡萄干、黑醋栗干燥、杏仁片、橙皮倒入搅拌盆中,搅拌均匀。
2、过筛面粉。
3、放入五香粉、肉桂粉、豆蔻粉。
4、放入面包屑和砂糖。
5、将黄油切成小块,将柠檬汁挤出,将柠檬皮切至最后,放入搅拌锅中。
6、物料搅拌均匀。
7、将鸡蛋掰开,加入橙汁搅拌均匀。
8.将鸡蛋、橙汁和朗姆酒的混合物加入搅拌锅中,搅拌均匀。盖上保鲜膜,在冰箱冰柜中腌制一晚。
9、将腌制后的物料放入模具或碗中压紧,为蛋糕留出一定的膨胀空间。
10、盖上一层烘焙纸。
11、用锡纸包裹。
12、放入蒸笼蒸3小时。
<h2>技巧</h2>
1 圣诞布丁有许多食谱可以根据您的口味进行调整,例如新鲜,无糖渍的橙皮,以及可以用新鲜橙汁代替的柠檬汁。2.黑朗姆酒不容易找,可以用普通的朗姆酒、健力士啤酒等烈酒,或者没问题。3 圣诞布丁传统上搭配英国凝块奶油(一种奶油),如果没有,也可以用奶油代替。4个圣诞布丁适合搭配红酒,烈酒和烈性啤酒。5 在传统家庭中,当你这样做时,圣诞布丁会加入一枚硬币,接下来谁吃它将是幸运的。
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