你喜歡裝滿湯的小籠子嗎?我超級喜歡這口,做自己豐滿的成就,動作——面團最好提前三個小時做好,醒來後稍微軟一點,吃得更好。
按@_Kitty_
<h2>材料</h2>
面團部分:
普通面粉 300g
開水 100g
冷水 100g
玉米澱粉 20g
鹽 2g
填充部分:
豬肉餡 200-220g
适量食用油
洋蔥姜泡沫适量
豬皮冷凍一大塊
1勺葡萄酒
瀝幹 2 勺
新鮮醬油 1勺
1 勺油
适量的糖
<h2>練習步驟</h2>
1、先加入面粉100g熱沸水攪拌成絮狀
2、倒入冷水、玉米澱粉和鹽,攪拌均勻,揉成光滑的面團,密封頭發1-3小時
3、配料表上所有配料倒入大碗中混合均勻,鹹味自調,調整肉餡
4、豬皮冷凍切塊,放在一起
5、開始包裝小籠袋
6、是以哈哈科技不好一起看
7、包裝好的小籠袋放在凱度B7台式蒸烤箱(28)設定意大利面模式,一鍵操作,系統預設為100度20分鐘,上汽時間也算在内很私密,不用調節,這個溫度時間可以
8、出來,我先嘗一口哈哈
9、太好吃
10、薄皮填充大
11、咬一口滿滿的湯
12、絕對
<h2>技巧</h2>
1.面團提前做好,醒一會兒
烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!
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