每個人的口味都不一樣，有些人喜歡它，有些人讨厭它，還有有争議的食物。比如雞蛋，就連貝伊先生也不敢吃，一度被評為世界上最惡心的食物。例如，昂貴的罐頭鲭魚，聞起來很惡心，聞起來很難了解。而世界上最昂貴的咖啡之一——貓咖啡，從貓的胃裡拿出咖啡豆，然後提取并加工成它。
除了豆汁，納豆、香菜、榴蓮也比較有争議，而在18世紀，殖民時期也有奇怪的配方。這些食譜在現代看起來誇張，不合時宜，甚至有點惡心。到現在為止，它的大部分已經不再生産，但當時它是美國殖民者最喜歡的食物。今天盤點一下18世紀美國人吃的14種惡心和奇怪的食物，你知道嗎？
海狸的尾巴是水道築壩方面的小型專家，可以潛水長達十五分鐘。外表像一隻大老鼠，肥大，扁平的尾巴在水中起到了舵的作用，海狸的皮毛非常珍貴。十六世紀初，歐洲人殖民新大陸以發現這一商機，毛皮貿易蓬勃發展的同時，肉類也成為攻擊目标。美國人認為海狸尾巴很胖，但其他人認為它們是γ味的脂肪。
巧克力是與龍嘴混合的，巧克力沒什麼不尋常的，奇怪的是它與龍的嘴混合在一起。龍的嘴其實是抹香鲸腸内分泌的幹産物，有的抹香鲸會吐出來，有的則從腸道排出。是以很難說抹香鲸來自哪裡，現在人們用它作為香水定影劑，但18世紀的美國殖民者用它來将它與巧克力混合作為美味佳肴。
特立獨行的蹄子是冷凍的，比上面兩個稍微正常一點，這是烹饪小牛蹄時出現的明膠。牡蛎冰淇淋，現代人在追求狩獵感的同時，會生産出各種奇特的食物。牡蛎冰淇淋就是其中之一，其實早在十八世紀的美國人就已經開始一起吃飯了。不同的是，現代人作為狩獵食物相當惡心，18世紀的人覺得美味可口。
鳗魚派，一般認為日本鳗魚消費比較集中，但殖民地美國人也愛吃。胡椒蛋糕，加鹽甜，柔軟可口。這種食物還是比較美味的，在中國有發明，但在添加成分上存在一些差異。人們喜歡它主要是在18世紀，因為它的身份，當時辣椒仍然是奢侈品。炖天鵝，蟾蜍想吃天鵝肉，殖民者雖然不是蟾蜍，但也想吃天鵝肉。
蘋果酒，就像炖天鵝一樣，是從英國複制過去的菜肴之一。然後是英國番茄醬，據說是番茄醬，但與蕃茄是八極無關。它是蘑菇，核桃，牡蛎和鳳尾魚的醬汁，看起來奇怪而黑暗。龍蝦是殖民時期的一種常見食物，甚至與窮人，奴隸和囚犯有關。
凝固，凝固本身有點像酸奶食品，但殖民者喜歡添加胡椒、肉桂等。這似乎有點奇怪，我不知道是加辣椒，到底是要展示還是要調味。湯，，是十八世紀最時尚的食物之一。富裕家庭特别喜歡它，除了不同的中國印象是用補品制成的，例如中藥和紅棗，他們用葡萄酒和黃油。
牛奶酒、奶油、雞蛋、面粉、啤酒成分，無論口味還是銷量都很好。在婚禮上非常受歡迎，殖民地的大多數人結婚并使用牛奶作為飲料。最後是肉餡餅，這是不合适的，更準确地說，是面包。
這是一塊由豬肉屑和玉米面制成的面包，這裡的豬肉屑并不像人們通常了解的那樣。這是心髒和肝髒，在殖民者眼中，這些部分是浪費的。整塊被少數人吃掉，切成小塊碎屑，混在面包裡會很受歡迎。