現在是柿子成熟的時候大量上市，俗話說，"一柿十雙藥"，形容就是柿子的健康價值高。
無論是新鮮的柿子還是柿子制成的食物，雖然不能完全代替藥品，但每天适當食用，但可以在享受美味的同時，也為我們的健康增添功勞！~
1 柿子是全身的寶藏
1顆新鮮柿子
柿子果實營養豐富，被譽為"聖果"，富含多種營養成分。
滋潤腸道
柿子富含果膠，它是一種水溶性膳食纖維，有助于預防便秘，調節腸道菌群的組成，對腸道通氣有很好的效果。
保護心血管血管
柿子含有的維生素C是蘋果的10倍以上，比吃蘋果更有益心髒。此外，它含有多酚，是一種優良的抗氧化劑，可以幫助預防動脈粥樣硬化，預防心血管和其他疾病。
潤濕肺痰
中醫認為，柿子具有解渴、加熱肺、痰、脾等功效，非常适合秋冬季食用。
有助于控制止血的壓力
柿子生食可以清除熱排毒，幫助調節血壓，緩解痔瘡出血。
2顆柿子
我們經常随意扔掉的柿子，其實是一種很好的止咳藥，尤其對老年人咳嗽喘息，小兒百日咳有很好的緩解和治療效果。
咳嗽邊：3個柿子和2個羅漢果，加3碗水一起煮，煮到剩下的1碗水就可以了，早晚各喝一杯。這個派對适合兒童百日咳，一般連服用7天都是有明顯效果的。有空氣反向咳嗽的成年人（表現為咳嗽一段時間，咳嗽後有惡心）也可以申請，你可以多放幾個柿子。在服用藥物之前咨詢醫生。
3 片柿子葉
柿子葉進入肺部，具有咳嗽、潤肺的功效，也有助于減輕壓力的控制。
柿子茶：新鮮的柿子葉切成細絲，加沸水泡即可制成。新鮮柿子葉蒸熟，切絲幹燥，可長期貯存，取出幹葉時起泡，沸騰起泡。
柿子幹菊花茶：肝火發炎，肝陽對高血壓患者，在制作柿子葉茶時，加上幾朵菊花，肝火效果更強。
2 柿子很好
但你不能這樣吃
1 不要空腹進食
柿子富含钽酸，禁食易吃，有胃酸作用，形成結石。
北極酸也容易與蛋白質結合反應，是以不要一次吃太多柿子，也盡量不要吃牛奶、螃蟹等富含蛋白質的食物，以免引起消化不良。
2 不要吃未成熟的柿子
未成熟的柿子在酸含量較高，尤其是柿子皮，澀味的來源是钽酸，是以不要吃蕃茄，柿子皮也盡量去皮幹淨。
3 2類人不适合吃
對于胃冷的人來說，柿子太冷而不能吃。
糖尿病患者的柿子糖比較高，糖尿病患者和高血糖患者不适合。
3 吃這樣的柿子，效果加倍
俗話說，"吃柿子，生病不傷心"，用柿子和面粉做意大利面，涼柿變得溫暖，脾髒和胃更好的作用。
金柿子蛋糕
材料：柿子、米粉
方法：
（1）将柿子掰皮打碎後挖碎。
（2）加入米粉和光滑的面團。
（3）面團條切劑，換刀再用手揉成球狀，稍微平整一點，用勺柄抽出狀态如圖所示。
（4）把芝麻放在中間交叉，柿子可以使用米粉加可可粉也可以使用真正的柿子。
（5）燒開水後，用廚房用紙在鍋底擦油，以防鍋粘，在鍋上蒸8~10分鐘。
資訊：我是醫生
編輯：畢陽靜
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