
今天分享的這種無水,無油,酥脆的蛋糕簡單易用,但它酥脆,香味和美味!!!??當我們還是孩子的時候,這已經流行了很長一段時間。雖然蛋糕含糖量高,但有時,隻是錯過了這樣的童年味道!
通過日元想要快樂
<h2>材料</h2>
低筋面粉 85g
白砂糖 90g
雞蛋 2
适量芝麻
<h2>練習步驟</h2>
1.雞蛋提前從冰箱中取出,并恢複到室溫。将雞蛋打入碗中,加入細糖,然後使用打蛋器高速送出
2、随着色度的擴散會變得越來越輕盈,體積也越來越蓬松,直到鼓蛋器擡起,滴落的蛋液才能在盆中畫出清晰的圖案。大約需要10-15分鐘。準備好後預熱烤箱(上下燃燒190C)
3、将低筋面粉篩出蛋糊,用刮刀快速從底部到頂部大尺寸混合,使蛋液和面粉快速均勻地混合在一起,混合均勻,得到不厚的面糊!
4、将面糊放入擠壓袋中,擠入小蛋糕均勻模具(提前模具塗抹一層黃油防粘,或選擇不粘模具)。擠壓到大約8點滿。
5、擠壓後,在表面撒上一些煮熟的白芝麻,即可放入烤箱烘烤。在190C下加熱并烘烤8-10分鐘;
6、這個蛋糕真的超級好吃!酥脆的表皮撒上香氣的芝麻,一個接一個都擋不住!!采用海獅C40烘箱,獨特的雙層門設計,密封性特别好,烤蛋糕特别省時,顔色均勻,使用非常友善喲!
<h2>技巧</h2>
1.送全蛋必須使用室溫蛋,否則很難送到位 2.模具塗油防粘,否則更難脫模
<h2>低麸質面粉的營養功效</h2>
心髒、腎髒、脫熱、口渴,主要治療髒污易激惹、煩躁、口渴、射精、腫脹、外傷出血和燒傷。
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