首農味業與金鼎軒達成合作，研發更新餐飲終端産品

新京報訊（記者 劉歡）12月25日，在首屆“首農味業·金鼎軒京味美食文化節”上，首農味業集團與金鼎軒酒樓簽署戰略合作協定，雙方将在餐飲終端産品的研發更新方面進行合作。

首農味業集團與金鼎軒簽約。 攝影/新京報記者 劉歡

首農味業集團是首農食品集團對調味品闆塊企業重組後于今年新成立的子集團，旗下有“王緻和”“六必居”“白玉”“龍門”等7個中華老字号。金鼎軒酒樓成立于1993年，以傳統川、魯、粵、淮四大菜系及南北特色點心為主，在京城多個商圈有約20家分店。

此次首農味業與金鼎軒結成戰略夥伴關系，雙方将在餐飲終端産品的研發更新方面開展合作。金鼎軒全線使用首農味業産品、研發上線多種老字号特色菜肴，并在主要門店設專區授權經銷“王緻和”“六必居”“白玉”等品牌産品。首農味業将根據金鼎軒的需求，研發提供更多“量身定制”的個性化産品。此外還将為消費者列出新菜單，包括在金鼎軒各大門店推出“王緻和紅腐乳吊燒雞””“徽州燒王緻和臭鳜魚”等20道佳肴。

首農食品集團品牌市場部部長傅鵬表示，首農味業與金鼎軒戰略合作是老字号進軍餐飲業，老味道搭載新創意，老品牌融入新國潮的探索。金鼎軒酒樓總經理劉育說，金鼎軒将依托首農味業旗下老字号品牌品質優勢等，結合金鼎軒在中央廚房、美食推廣等方面的專長，實作食材更新、服務更新、品牌更新。

新京報記者 劉歡

編輯 祝鳳岚 校對 趙琳