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非遺老字号擁抱新零售,六必居牽手盒馬推聯名款二八醬

12月18日,非遺老字号六必居位于前門糧食店街3号的六必居博物館内,嘉賓雲集。六必居與盒馬鮮生共同推出聯名款老北京二八醬。擁有近600年曆史的中華老字号與新零售開創者牽手,讓承載了四九城記憶的老産品以年輕、潮流的包裝全新亮相、精彩回歸。

非遺老字号擁抱新零售,六必居牽手盒馬推聯名款二八醬

老字号擁抱新零售如今已是老字号企業的發展趨勢。前者渴望擷取年輕使用者的青睐,後者看好老字号的“自帶流量”。作為國家級非物質文化遺産技藝——六必居醬菜制作技藝的傳承機關,六必居一直将恪守老之精髓與滿足新之所需相結合。聯名款老北京二八醬,是麻醬蘸料中極具老北京文化特色的産品。它由芝麻醬和花生醬按2:8的比例調配。用于涮羊肉時,口感鮮甜、百吃不厭,是愛吃、懂吃、會吃的老北京人最喜愛的經典芝麻醬蘸料。

非遺老字号擁抱新零售,六必居牽手盒馬推聯名款二八醬

在市場推廣方面,雙方經過多輪的創意提案,最終選擇了産品故事化,故事場景化的設計風格,設計了虛拟國潮達人小盒馬,使其穿越到數十年前的六必居前門老店,體驗當年副食店“打醬”神技,精彩地呈現了經典産品與現代藝術的結合。

非遺老字号擁抱新零售,六必居牽手盒馬推聯名款二八醬

首農食品集團品牌市場負責人表示,此次合作實作優勢互補、互利共赢,引領國貨風潮,也将增加集團内更多優質産品與新零售合作的機會。盒馬北京商品部負責人表示,“老字号紮根本地,經過長時間的沉澱,最能代表本人居民的飲食習慣。全國各地盒馬,将不斷加強與本地老字号聯名、合作,發掘更多藏在地方的美食。”

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