當我還是個孩子的時候，我最喜歡的是那口軟糖炸栗子。一個圓圓的栗子在熱鐵沙中跳躍，輕輕剝去皮，一球金色的栗子肉出現，不禁讓人覺得：天下的味道就是栗子啊！
秋冬美食，總會被賦予溫暖的意味，和栗子和蛋糕相遇，在這個秋冬，似乎恰逢其時。這就像将所有的寒意融入到食物中，一邊是甜的，另一邊是栗子，溫暖而腳踏實地。
< h1級"pgc-h-right-arrow">成分</h1>
栗子奶油：
商品栗子泥 300g/ 糖粉（未添加） 45g /
黃油 30g / 朗姆酒 15g
紅茶（6英寸）：
紅茶包 2包 / 雞蛋 3 / 牛奶 60g /
細砂糖 30g / 玉米油 25g /
低筋面粉 35g/玉米澱粉 6g/檸檬汁幾滴
奶油三明治：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
步驟
1、制作蛋糕本體：取一小鍋，加入60g牛奶和2袋紅茶，煮沸40g紅茶牛奶後加渣。
2、在平底鍋中加入紅茶牛奶和玉米油，用雞蛋泵攪拌均勻。
3、過篩入低筋面粉中，繼續與雞蛋攪拌均勻。
4、加入三個蛋黃，與蛋拌攪拌，形成均勻細膩的糊狀。
5、同時，将烤箱預熱140度。
6、将菜鍋放三個蛋清加幾滴檸檬汁去釣魚。
7、用電蛋打到魚眼泡狀态，加入1/3細細的砂糖繼續塗抹。
8、打小泡時加入第二顆1/3細糖繼續鋪開。
9、打到細膩清晰的圖案時加入第三塊1/3細糖繼續送至幹泡提蛋器後有小尖角後加入玉米澱粉毛發。
10、将1/3蛋白質加入到紅茶醬中均勻混合。
11、倒回蛋白質中繼續均勻混合。
12、倒入6寸奇峰模具中，輕輕震動後，放入烤箱140度烘烤55分鐘左右取出一次輕沖擊即可冷卻即可釋放。
13、制作栗子奶油：用刮刀将闆栗泥用刮刀壓均勻混合，通過篩子，加入糖粉和室溫軟化黃油，朗姆酒壓力混合均勻備用。
14、淡奶油和糖塗抹到80%的頭發備用。
15、幹餅體均勻切成3塊。
16、放在轉盤上做意大利面：一層蛋糕、一層糖水、一層奶油重複3次。
17、将餅面塗抹在栗泥口中凹陷狀态。
18.将栗子奶油擠在蛋糕表面。
19.在蛋糕上裝飾奶油和栗子。
20、冬季限定食品——栗子蛋糕已準備就緒。
21、先為你切一塊，你先吃