<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"1">制作卷心菜蛋花湯，紫菜不要在鍋下煮，教你正宗的做法，紫菜美味蛋花美觀</h1>
最近，我們這邊的天氣，已經漸漸變涼了，這個溫度，每次你吃東西都吃一些熱、冷的混合蔬菜已經很久沒有出現在我們的餐桌上了。除了熱菜，熱湯也是家人的最愛，先吃一碗，趁熱。
白菜蛋花湯是我們最喜歡的湯之一，價格便宜，味道鮮美，營養豐富，練習簡單，誰會拒絕這麼美味的湯呢？紫色蔬菜中的蛋白質、維生素等營養成分，綜合豐富，碘含量也很高。
但要做白菜蛋花湯，很多人總能做出好吃的味道，味道遠遠不如早餐店。這是怎麼回事？原來在紫羅蘭色的蛋花湯裡，紫菜鍋下不能煮熟，是不是很多朋友都做錯了嗎？今天教你正宗的練習，紫菜美蛋花美，喝起來真是讓人上瘾。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""14">"紫蛋花湯"</h1>
食材：紫菜、雞蛋、蝦皮、鹽、白胡椒、雞精、香醋油
1、紫色蔬菜我們可以提前洗淨，表面可能會有一些髒東西，然後我們準備一個碗，把紫色蔬菜撕起來，放進碗裡備用。
2、再把鍋放熱，再不放什麼，直接把蝦皮放進去，不停地炒一段時間，直到蝦皮炸香，才能開花。盛開後，放入紫色碗中，然後在碗中加入适量的鹽，白胡椒和雞精，攪拌均勻。
3、然後準備一個小碗，打幾個雞蛋，攪拌均勻。再次啟動鍋，将适量的水倒入其中，然後打開火燒開水。水完全煮沸後，這個時候必須熄火，等到鍋裡的水不沸騰，再把蛋液倒進去。
4.倒入後，您可以點燃火煮沸雞蛋液，直到徹底煮熟。一旦完全煮熟，我們就把它所有的大腦倒進一個裝滿紫色蔬菜的碗裡，然後倒一點香醋油，然後在我們喝完之前攪拌好。
白菜蛋花湯的練習，你學了嗎？這出來的紫色蔬菜真的很美味，雞蛋花真的很美，喝起來味道十足。現在的天氣越來越冷，盡可能多地給家裡的孩子喝湯，沒有時間做這種紫花椰菜湯，簡單，省時，也很好吃。
技巧：
紫色蔬菜不倒在鍋裡煮熟，容易煮出新鮮的味道，以上做法可以最大限度地儲存紫色蔬菜的新鮮口感，使湯更美味。