我一直很喜歡吃旗峰蛋糕，一種感覺可以一次吃一個。很好吃。
艾.👄.皮皮報道
<h2>材料</h2>
雞蛋 3
玉米油 30g
純牛奶 40毫升
糖 33勺
低筋面粉 50g
幾滴檸檬汁
<h2>練習步驟</h2>
1、今天分享一個人，看到人們愛奇峰蛋糕，奇峰也是我一直很喜歡的，幹吃感覺很美味。
2、配合新烤箱來做吧，看完後就不再被風"瘋狂"了。
3、✅将蛋清和蛋黃分開，放入無水無油盆中✅蛋黃加入油，攪拌均勻，加入牛奶，攪拌均勻。這個過程叫乳化，一定要乳化到位哦。✅篩低筋面粉、Z字或N字混合到無顆粒，這裡不要圈攪拌哦，會撿起面筋。
4、✅蛋清擠幾滴檸檬汁到魚腥味，加糖三次，先打大魚眼泡加糖，小泡後加糖，變成細膩有明顯圖案的第三加糖。剛打了一個小小的尖角。
5、✅取兩塊刮刀蛋白，放入蛋黃醬中，切塊混合，然後炒菜式混合，倒入剩餘的蛋白質中，以同樣的方式混合均勻。
6、✅倒入模具中，輕鎮，放入預熱烤箱，150度45分鐘，出城兩次扣冷即可釋放。
7、這款烤箱早已深受人們的喜愛，40L容量，一直想擁有。不要擔心黴菌。完全使用雙層加厚玻璃門。
8、第一次烤的奇峰色度也太滿意了。快樂！
<h2>技巧</h2>
確定使用沒有水或油的盆，混合，不要盤旋。乳化也應到位哦。
<h2>雞蛋的營養功效</h2>
1.腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的影響，其中含有膽堿可以改善所有年齡組的記憶力。
2.保護肝髒：雞蛋中的蛋白質對肝髒組織損傷有修複作用，蛋黃中的卵磷脂可以促進肝細胞的再生。它還可以改善體内血漿蛋白的含量，增強機體的新陳代謝和免疫功能。
3.動脈粥樣硬化的防治：美國營養師和醫務工作者用雞蛋預防動脈粥樣硬化，取得了意想不到的驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給心血管患者4~6湯匙。3個月後，患者血清膽固醇明顯下降，效果令人滿意。
4.癌症預防：根據對全球人類癌症死亡率的分析，癌症死亡率與硒攝入量成反比。雞蛋富含硒。
5.延緩衰老：很多長壽老人，長壽的經曆之一，就是每天吃一個雞蛋。
6.美容護膚：雞蛋還含有較豐富的鐵，鐵在人體産生血液和輸送氧氣和營養物質的作用中起到血液的作用。人臉的臉上走出了美麗的紅潤，離不開鐵元素。如果缺鐵會導緻缺鐵性貧血，使人臉色發黃，皮膚也失去了美的光澤。是以，雞蛋确實是保持皮膚美的最重要的食物之一。
<h2>雞蛋的飲食禁忌</h2>
1.未成熟的雞蛋不宜食用;
2.母親分娩時體力消耗大，消化吸收功能降低，肝髒排毒功能降低，大量食物不适合身體。一般來說，一個女人每天吃大約3個雞蛋就足夠了。
3.雞蛋幾乎含有身體所需的所有營養，每天吃一個雞蛋是許多長壽人士的經曆之一
4.新鮮蛋殼完整，啞光，表面有一層白色粉末，手摸蛋殼有粗糙的感覺，搖晃蛋無聲，在蛋上有一口熱空氣，用鼻子靠近蛋殼能聞到淡淡的石灰味，把蛋放入水中，蛋會下沉
5.毛茸茸的雞蛋，臭雞蛋，生雞蛋，雞蛋應小心小心細菌污染在蛋殼上
6.嬰兒，老人，病人吃雞蛋煮，蒸以及。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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