看完秋天，終于炎熱的夏天即将過去，想抓住夏天的尾巴做一個肉軟光滑甜美美味的黃桃罐頭，想起童年的夏天，夏天的食物很少，罐頭成為度過夏天的奢侈品享受，所有的罐頭，罐頭黃桃子讓它獨特的柔軟味道成為罐頭世界的頂級溪流， 當時，誰有幾罐黃桃罐，絕對是實心的。
黃桃在所有水果中存在的感覺都很低，幾乎沒有人吃新鮮的黃桃，想到黃桃子，它以罐頭的形式出現，新鮮的黃桃味道硬，不如其他桃子好，但它含有比其他桃子更多的營養成分，是以黃桃子也具有水果之王的美感。
中國每年有60萬噸桃罐頭出口國外，其在國外的受歡迎程度要好于中國，美國人喜歡吃黃桃罐頭，美國人平均每年吃90公斤黃桃罐頭，與中國當年吃的桃子罐頭數量相比，還有幾十倍的差距。
要做黃桃罐頭，自然要選擇産地好的黃桃，目前我國有三大黃桃産區黃桃是最好的，上海奉賢黃桃每年8月和9月都會上市，這裡是産地燦爛的黃桃，也是我國的地理标志産品， 這裡的黃桃"果香大、甜、多汁"，是我國國家地理标志産品，奉賢黃桃特别适合制作黃桃罐頭，果實大，顔色如金色，華麗美美，果形圓潤，果頂圓扁，肉質柔韌，甜酸少，香味濃郁，即使是新鮮食品， 它的味道就足夠了。
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燦爛的黃桃子使罐頭美味.6買
燕嶺黃桃來自湖南省株洲市延陵縣，其實也是從上海造成的，那裡的黃桃有着"燕嶺黃桃，桃醉世界"的美譽。相比絢麗的黃桃，它的上市時間更早，每年7月左右上市，燕嶺桃周圍的果實鮮紅，甜度适中，酥脆可口，香氣濃郁;
還有一個地方黃桃也很有名，那就是安徽的廬山黃桃，廬山黃桃可以說是廬山的标志性水果之一，現在很多罐頭的黃桃用在一半以上都是來自廬山黃桃，這裡也是全國優質的黃桃基地， 廬山黃桃果肉脂肪、色澤金黃、肉質緊緻等特點特别适合制作罐頭，用廬山黃桃制成罐頭果實金黃，品質超鮮，罐頭湯，酸甜适中。特别值得炫耀的是，這裡的罐頭是送往外彙哦！每年，黃桃罐頭都會被送到世界各地，讓世界更多地方的人們品嘗到來自中國的黃桃罐頭。
廬山桃罐頭 ¥29.9
桃子罐頭自己在家并不難，如果隻是偶爾吃，一次也不要做太多，五個桃子做成的量可以使一個三口之家嘗起來新鮮。
< h1級"pgc-h-中心線"資料跟蹤""18">罐裝桃子</h1>
準備一些黃桃，糖霜，水
步驟：
洗淨去皮的桃子去芯切，按自己的大小切塊;
切開碎片後，将桃子浸泡在鹽和水中約五分鐘;
浸泡後，将桃子取出并用水再次洗滌，找到一個鍋，然後将黃色桃子放入其中;
放入冰糖和水，中小火煮沸約15分鐘，煮至粘稠的形狀，桃塊變軟，顔色變成金黃色好，煮熟的黃桃罐頭找一個幹淨的玻璃杯，不用水放進冰箱，想吃的時候出去吃幾塊， 因為它很新鮮，是以最好盡量吃得更快;
加上冰糖煮熟的黃桃肉脂肪軟滑，甜配少許酸，真的吃一口就能真正感受到夏天的清涼！
需要注意的是，做黃桃罐頭的黃桃子應該采摘硬黃桃子，桃子不破。做這個出來的桃子罐頭味道正，味道好。