番茄炒雞蛋做這個簡單而美味！今天!️做一道家常菜——番茄炒雞蛋，簡單、營養、美味，加上一碗米飯，簡直太好吃了！
梅多爾報道
<h2>材料</h2>
蕃茄 2
雞蛋 2
鹽 2g
一點韭菜
糖 1勺
大蒜 2 瓣
生姜 2 片
<h2>練習步驟</h2>
1、蕃茄洗淨切成橫刀，雞蛋散落，洋蔥，蒜蓉姜末。
2、散雞蛋放少許鹽，增加底味，将雞蛋攪拌均勻，從鍋中将油熱放入雞蛋中，炒至煮熟後放入碗中備用。
3、開始鍋燒開水，開水入番茄熱1分鐘撈出，放入冷水中去皮，切成小塊放入盤子備用
4、開始鍋内加入食用油，放入洋蔥大蒜和姜頂炒香，放入切好的番茄片炒至湯汁，放入少許鹽，1湯匙白砂糖炒均勻，撒洋蔥花出鍋即可！
5、番茄炒雞蛋，簡單美味，快點！
<h2>技巧</h2>
溫馨提示：炒雞蛋通過除去異味，雞蛋不炒，略大于最佳。番茄炒雞蛋不是特别簡單，喜歡吃的朋友趕緊去做吧✌️
<h2>蕃茄的營養功效</h2>
1.延緩色斑，延緩衰老：番茄紅素不僅是當今工業中重要的天然食用色素，更重要的是，它是一種強抗氧化劑。補充番茄紅素以對抗衰老，增強免疫系統，降低疾病發生率。番茄紅素還可以減少眼睛黃斑的變性，減少色覺觸診。是以，蕃茄具有"長壽水果"的美譽。
2.抗癌：研究表明，番茄紅素能有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降低脂肪壓：血壓降低時常發生牙龈出血或皮下出血的患者，吃蕃茄有助于改善症狀。
4.預防血栓的發生：冠心病和中風患者每天适量飲用番茄汁，有利于疾病的康複。
5.進食：幫助消化，滋潤腸道，可預防便秘。
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