食物有多強大？阿爾及利亞和摩洛哥最近擱置了政治不滿，與突尼西亞和茅利塔尼亞聯手向聯合國教科文組織申請"北非水稻"的世界遺産。
北非小米（圖檔：聯合國教科文組織社交媒體）
12月17日，聯合國教科文組織宣布，北非著名美食蒸粗麥粉已正式列入《世界非物質文化遺産名錄》。
聯合國官方社交媒體賬戶上的一條推文說："制作和食用'北非大米'的知識，技術和烹饪方法已被列入世界非物質文化遺産名錄。
·北非大米
"北非小米"，也被稱為Gusmi或Cuskus，是一種傳統的北非主食，由破碎的硬麥粒制成，看起來像小米，經常用肉和蔬菜煮熟。
它最初由當地土着柏柏爾人發明，在突尼西亞，阿爾及利亞，摩洛哥和茅利塔尼亞很受歡迎。
2016
阿爾及利亞提出的"北非大米"競标提案引發了主要競争對手摩洛哥的憤怒和抗議。
2019
突尼西亞和茅利塔尼亞向聯合國教科文組織送出了"北非大米"的申請，稱贊它是"大廳下面的廚房"和"好吃的"。
2020
阿爾及利亞和摩洛哥放下過去的不滿，與突尼西亞和茅利塔尼亞一道争取成功。一位阿爾及利亞廚師說："'北非大米'成了'和平的使者'。
資料來源：中央電視台新聞用戶端《環球時報》、中央電視台廣電總公司國際線上廣播電視台
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