有網友說，有的小米黃，有的小米顔色是棕色的，最後那色小米，煮熟的小米粥，煮熟的米飯湯，濃郁的粘味，老少都适合，吃也想吃嗎？
首先，看看這些特征：
1、國家級小米品質特點：
小米蛋白含有12.9%，脂肪含量5.63%，是高脂肪型，賴氨酸含量為0.24%。符合優質小米品質檢驗簽到的一級優質大米标準。
這樣的小米煮出來就是小米粥，小米湯味道濃郁，米油、幹米飯、粥都不錯，營養多。适合老人、兒童、寶媽、患者等群體和口味。
2、優質小米性狀：
含有10.96%的蛋白質，3.37%的脂肪，0.236%的賴氨酸，21.8%的直接澱粉，硒含量0.19%。符合國家優質小米品質檢測鑒定，達到優質大米标準。
這種小米煮出的小米粥，小米湯，香味濃郁，入口香氣濃郁，營養多樣。老人和孩子都在正确的嘴裡。
二、看顔色：
1、小米粒度均勻飽滿，色澤正常，色差無明顯，具有天然香味。
這種小米煮小米粥、小米湯、香味、粘性好，營養多樣。老人，孩子，母親都口水汪汪。
2、小米黃，小顆粒。
這種小米煮熟後用小米粥、小米湯、糊狀鍋易腐爛，入口甜美、香氣四溢，且富含維生素，能溫暖胃部，扶持人，舒緩排骨，解渴，滋補，常年可口吃，可延長壽命。
3、小米褐色，籽粒飽滿，種子大。
它是老年人的首選食物，也是送給朋友和家人的禮物。
這類小米、水煮小米粥、小米湯，香氣宜人，不需要洗淨，富含鈣、鋅、硒等維生素、礦物質，是老人、母嬰、患者的最佳補充，長期食用，能增強人體免疫力，抗衰老，長壽。
三、熟小米湯的比例：
将水倒入鍋中，等待水50度，取适宜的小米在鍋下（比例為20：1），煮沸後，用火煮8分鐘，然後用小火煮20分鐘，煮小米湯，米油，糯子，米飯味，味道很好。
四、熟小米粥的比例：
将水倒入鍋中，等水40度，在鍋下按14：1壓小米，煮沸後，火煮沸5110分鐘，然後小火煮30分鐘，煮熟小米粥、米油，上下粘稠，唇齒味俱深，深入人心， 吃一碗也想吃，一粒米不剩。
以上是三農多年來種植小米加工而成的小米，煮熟的小米湯、煮熟的小米粥的寶貴經驗。出售小米也要花很多年的時間才能從回頭客那裡得到回報。
感謝網友關心老三個農民，讀懂了，獎勵啊！
如果有網友想了解更多知識，歡迎一對一啊！
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