當我們平時吃吐司、偷街角、吃面包時，其餘的都不扔掉。如果你不知道如何處理它，它可以用來制作面包麸。面包是一種非常好的食材，很多油炸食品都會裹上面包麸皮，比如炸雞柳等，少面包的味道會掉很多。自己制作面包可以控制厚度，避免成分浪費。
其實面包麸皮起源于西方，一開始是為了防止食物變質，儲存較好，會把吃到的面包壓碎，看來就是這種坩埚，不僅易于包裝而且儲存得很好，還可以與其他食材混合一起食用。偶爾的機會，面包屑散落在牛排上，油炸後發現顔色更吸引人，關鍵是味道更新，然後很多油炸食品都加了面包麸皮。
雖然面包可以直接購買現成的面包，但如果您願意，可以囤積一些。但自己動手比較有趣，不用花錢買，平時也可以使用，真是雙拍。這很簡單，對烹饪的需求很小。烤面包屑通過篩子壓碎，使它們更加精緻，聞起來充滿香味。下面是一個詳細的方法，想學可以參考。
菜式： 面包
食材： 烤面包或饅頭
烹饪步驟：
1、做面包主要是吐司或面包，這裡是吐司面，因為吐司面硬，不吃的話不要浪費。此外，面包的角落材料也可以。
2、将剩餘的吐司邊緣切成小塊，大概就是這張圖，也不需要完全切碎，隻要切成小塊就可以了。
3、将小塊吐司切在烤盤中，盡量均勻攤鋪，一次烘烤不要過多。如果吐司塊堆積起來，烘烤會不均勻。是以，如果吐司更多，您可以以不同的方式烘烤它們，以便您可以烘烤它們以獲得更好的味道。
4、之後将烤盤放入烤箱，設定溫度和時間晾幹。如果您沒有烤箱，也可以在砂鍋中煎炸，或者在天氣晴朗且溫度較低時在陽光下幹燥。
5、等到烤面包塊完全幹燥，直接用手碾碎。
6、将烤面包塊拿出來，放在箱闆的頂部，然後用意大利面條棍子打破，或者放在烹饪機裡也要打破，反正就把它打破吧。
7、壓碎過篩後，其實手會比較斷。如果沒有濾芯，吃起來有點粗，是以吃起來可能會綁住你的嘴，是以多吃幾次，再過濾，這已經很好了。面包屑可以儲存，可以與各種成分一起使用。
烹饪小貼士：
1、将小塊烤熟，然後晾幹到可以壓碎的程度。
2、烤面包有幾種方法可以處理，可以在烤箱裡烘幹，也可以用砂鍋炒，如果溫度好，也可以在陽光下曬幹，這些都是可能的。
3、幹吐司可以裝在食品袋裡，然後用意大利面條壓碎。一定要盡量做到細膩，壓碎後再過濾，這樣才更細膩。
4、自己做面包，也可以控制厚度。