鹵素蛋是我們日常生活中比較常吃的一種食物，吃用來煮雞蛋、炒雞蛋，改變口味做一些鹵雞蛋也是不錯的選擇。早餐要一兩個，或者做肉飯，配上炒面條，也可以很好的增強營養和豐富的口感。
我平時做鹽水蛋，都是鹽水雞翅，鹽水肉的時候連着幾個雞蛋，不是單獨做的。是以今天和大家分享的是我婆婆給我做鹵素雞蛋，整個過程沒有加一滴油，做成雞蛋的味道鮮美，鹹味十足。而且實踐很簡單，接下來我們來看看生産方法！
食材：适量雞蛋（根據您的需要準備）
材料：洋蔥，生姜，八角形，肉桂，優質生姜，茴香葉，丁香，草果，生泵，老泵，鹽，糖霜，适量葡萄酒
方法：
1.先把雞蛋洗幹淨，最好用鹽，因為鹽有很好的殺菌效果。
2.直接冷水下鍋，煮10-13分鐘左右，煮熟撈出放入冷水中浸泡約5分鐘，友善去殼。（一定要浸泡透，否則會很容易剝落，像我這樣有點不夠浸泡的時間）
3.在鍋中放入足夠的水，适時不要雞蛋，加入适量的洋蔥，生姜，八角，肉桂，優質生姜，香葉，丁香，草果，生泵，醬油，鹽，糖霜和葡萄酒，放入去皮的雞蛋煮沸。
4.煮15-20分鐘關火，最好将湯放在一起浸泡一會兒，這樣會增添風味。
鹹鹹的鹽水蛋都做完了，不能把冰箱冷藏完，吃的時候拿出來再熱在上面，早上用粥湯、包子、蛋糕等，是不錯的早餐，而且無油，吃起來比較健康。簡單的煮雞蛋累了，不妨試試這種鹽水蛋哦！像小夥伴趕緊嘗試一下！
愛廚房，愛生活，我是小七媽媽，今天的食物在這裡分享，如果你也喜歡食物小吃，也喜歡我的食物，記得要注意我哦！當然，也歡迎吃小夥伴有什麼好的吃點建議，或者想了解一下該怎麼做吃的，可以在留言區留言讨論，我們下期見！
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