“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”自古以來，無數文人墨客留下了與酒相關的詩篇。在冬至節氣，廣東省博物館推出“酒歌——中國酒文化展”，從禮儀、養生、風俗、外銷等多角度解讀中國酒文化。
展覽以“酒”為核心，将自然風物與館藏文物融合，展出自然标本及青銅器、陶瓷、書畫等館藏藏品共254件（套）。展期為2021年12月21日至2022年4月10日。
“酒歌——中國酒文化展”。新華社記者鄧瑞璇攝
“中國的制酒工藝源遠流長，釀酒技術獨樹一幟。随着絲綢之路的文化交流，我國釀酒的原料日益豐富、制曲技術不斷進步和發展，逐漸成為東方釀造界的典型代表。”策展人丁甯介紹，本次展覽博物館首次展出青銅爵、松鼠葡萄紋犀角杯、銀龍紋花鳥人物故事圖三龍足冰酒桶、象牙雕酒籌、銀紋章留白三國演義人物故事圖高腳杯、清陳雲龍夜宴圖軸、錫刻花小執壺、釀酒工具、酒埕等多件館藏文物和自然标本。
展出的西周獸面紋青銅盉。新華社記者鄧瑞璇攝
展覽分為四個部分，第一、二部分“綠蟻新醅酒”“把酒話桑麻”，以自然科學的視角切入，配合館藏植物标本與互動裝置，向觀衆展示酒的原料、酒的香味、酒的種類與釀造技術；第三部分“能飲一杯無”，通過青銅禮器、古籍書畫等，引領觀衆回顧曲水流觞至屠蘇飲酒妙趣橫生的酒禮與酒俗；第四部分“霞影入瑤觞”，選取形态風格精良的中國傳統酒具與外銷酒具，展現各式酒具中承載的中西文化交融與匠心傳承。
展覽現場和互動裝置。新華社記者鄧瑞璇攝
濃香型、清香型、醬香型、鳳香型、芝麻香型……白酒的12種香型，通過一個互動裝置，讓觀衆在體驗中細嗅其差別。“不上頭”的玩法吸引了不少觀衆嘗試。
“展覽以現代科技、自然與曆史文化融合的視角，精美文物與趣味體驗結合的展示方式，希望帶領觀衆探索酒之起源與傳承，品味酒之風雅與世俗。”丁甯說。
記者：鄧瑞璇
編輯：冷彥彥