“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”自古以来，无数文人墨客留下了与酒相关的诗篇。在冬至节气，广东省博物馆推出“酒歌——中国酒文化展”，从礼仪、养生、风俗、外销等多角度解读中国酒文化。
展览以“酒”为核心，将自然风物与馆藏文物融合，展出自然标本及青铜器、陶瓷、书画等馆藏藏品共254件（套）。展期为2021年12月21日至2022年4月10日。
“酒歌——中国酒文化展”。新华社记者邓瑞璇摄
“中国的制酒工艺源远流长，酿酒技术独树一帜。随着丝绸之路的文化交流，我国酿酒的原料日益丰富、制曲技术不断进步和发展，逐渐成为东方酿造界的典型代表。”策展人丁宁介绍，本次展览博物馆首次展出青铜爵、松鼠葡萄纹犀角杯、银龙纹花鸟人物故事图三龙足冰酒桶、象牙雕酒筹、银纹章留白三国演义人物故事图高脚杯、清陈云龙夜宴图轴、锡刻花小执壶、酿酒工具、酒埕等多件馆藏文物和自然标本。
展出的西周兽面纹青铜盉。新华社记者邓瑞璇摄
展览分为四个部分，第一、二部分“绿蚁新醅酒”“把酒话桑麻”，以自然科学的视角切入，配合馆藏植物标本与互动装置，向观众展示酒的原料、酒的香味、酒的种类与酿造技术；第三部分“能饮一杯无”，通过青铜礼器、古籍书画等，引领观众回顾曲水流觞至屠苏饮酒妙趣横生的酒礼与酒俗；第四部分“霞影入瑶觞”，选取形态风格精良的中国传统酒具与外销酒具，展现各式酒具中承载的中西文化交融与匠心传承。
展览现场和互动装置。新华社记者邓瑞璇摄
浓香型、清香型、酱香型、凤香型、芝麻香型……白酒的12种香型，通过一个互动装置，让观众在体验中细嗅其区别。“不上头”的玩法吸引了不少观众尝试。
“展览以现代科技、自然与历史文化融合的视角，精美文物与趣味体验结合的展示方式，希望带领观众探索酒之起源与传承，品味酒之风雅与世俗。”丁宁说。
记者：邓瑞璇
编辑：冷彦彦