豆腐奶中含有黃曲黴毒素，對健康有害嗎？

豆腐是豆腐中第一個在黴菌生長時被制成豆腐的豆腐，用鹵化湯瓶密封腌制腌制而成。"豆腐上長黴"，其實不會危害健康。一方面，廠家在生産過程中會直接将豆腐中的"益黴菌種類"，不會産生毒素，不會引起疾病;（通過廣東健康線上）

來源：廣東 12320