偷偷告訴你，比餐廳還好吃的番茄肉醬通心粉，真的是好吃到舔盤₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎，自己在家做得好處就是料使勁加兒！！大口肉醬超級滿足，寶貝們快跟我學起來～
By Lv蛋
<h2>用料</h2>
通心粉 150g
肉醬 80g
洋蔥末 10g
蒜末 10g
芝士粉 10g
黃油 适量
雞湯 适量
黑胡椒 适量
⭐番茄肉醬
牛肉末 500g
雞湯 500g
洋蔥末 125g
番茄末 200g
紅蘿蔔末 100g
番茄膏 100g
紅酒 100g
羅勒葉 10g
<h2>做法步驟</h2>
1、1️⃣取鍋小火炒牛肉末，炒出水分，備用 2️⃣取新鍋，放入洋蔥蒜末炒至微焦 3️⃣放入紅蘿蔔、番茄末、番茄膏炒香 4️⃣加入炒熟的牛肉末翻炒 5️⃣倒入紅酒煮開揮發酒精 6️⃣倒入雞湯煮開 7️⃣加入一勺番茄膏大火煮開，小火慢煮1h 8️⃣最後加入羅勒葉小火煮10min，肉醬完成！
2、1️⃣通心粉開水煮8min 2️⃣煮好過冷水，撈起拌油備用 3️⃣取鍋炒香洋蔥蒜末 4️⃣倒入準備好的肉醬 5️⃣倒入适量雞湯 6️⃣加入煮好的通心粉 7️⃣邊煮邊攪拌至醬汁濃縮收汁，加入黃油翻拌，裝盤舀一勺肉醬淋面，撒上芝士粉和黑胡椒，紅蘿莎點綴，完成！
3、裝入和你一樣精緻的西餐盤，哇撒，食欲它來了它來了！！
4、食材一覽圖，歡迎儲存，備料賊友善好嗎！！ (⺣◡⺣)♡
<h2>小貼士</h2>
煮好的通心粉記得過一遍冷水然後拌油，會更加有彈牙而且不黏糊哦寶貝們(✖╹◡╹✖)♡～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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