國家簡|什麼是食用酒精？

什麼是食用酒精？

聽說飲酒，相信很多人都會下意識地想到酒精。

但是你知道嗎？

威士忌，杜松子酒，朗姆酒等都含有可食用的酒精。

食用酒精

事實上，任何含有澱粉或糖的物質都可以用來釀造葡萄酒，釀酒是澱粉糖酸鹽發酵成酒精的過程。

食用酒精原料：

馬鈴薯配料：蕃薯、木薯和馬鈴薯

糧食原料：玉米、高粱、大米、小麥

糖原料：糖蜜、蕃薯、甜菜等

使用液體發酵法收集的高純度酒精通常是乙醇的水溶液，或水和乙醇的間固體。（顧名思義：液體發酵法）

我們常說，酒是用可食用的酒精和香味和香料鈎制而成的，因為其加工過程中的酒品率高，成本低。

吃酒精本身沒有錯，但不在成分中貼上标簽對企業本身來說是一個問題。

谷物酒（純谷物酒）是通過固體發酵工藝制成的，但複雜的過程導緻葡萄酒價格低，成本高。

市面上沒有奶茶貴的酒，是用什麼方法釀造相信你心裡也有一個數字。

國鎮酒莊采用固态技術，釀造純谷物酒已有69年，歡迎前來品嘗。