肉豆是一頓超級正餐的家常菜，全家人都愛吃，混合米粉無敵美味！簡單美味的下一餐，一起試試吧！
喬.麥克埃沃伊報道
<h2>材料</h2>
豆 1 把
肉末 250g
幹辣椒 3
洋蔥 1 根
大蒜 3瓣
适量生姜
1勺雕刻葡萄酒
瀝幹 2 勺
醬油 1 勺
1 勺油
糖 1 茶匙
适量的鹽
<h2>練習步驟</h2>
1、将豆子洗淨切丁，然後切一些姜黃蒜和幹辣椒
2、切肉、瘦肉和肥肉分開切，瘦肉用醬油，切酒、胡椒、适量鹽和少許油混合腌制10分鐘。
3、将鍋中熱肥肉丁香加入鍋中煎至油，加洋蔥姜蒜爆香，瘦肉加入鍋中炒變色，加入一勺油，一勺老炒均勻。
4、将豆類和幹辣椒加入鍋中煎均勻，加入适量白砂糖，用半碗澱粉水均勻炒。（與一勺澱粉和半碗水混合）
5、煮幾分鐘，煮至湯濃稠，用适量的鹽調味。
6、超級下一餐自制肉豆蔻豆要做好！
<h2>技巧</h2>
在肉末中腌制時加入少許食用油，油炸時不要粘在一起。豆子必須煮熟，生毒不能吃。
<h2>豆類的營養功效</h2>
四季豆狀甘納許，光照，微溫，以脾、胃、濕而不幹，脾不蛞蝓，為脾髒虛拟濕歇常用産品;
豆類富含維生素B、C和植物蛋白，能鎮靜人心。調節消化系統以消除胸部腫脹。它可以預防急性胃腸炎和嘔吐性腹瀉。具有解渴和脾髒，補充腎髒以停止排洩和親氣的作用。
<h2>豆類的飲食禁忌</h2>
豆子必須徹底邊緣以防止中毒。因為豆類和其他豆類一樣，含有肥皂角和植物凝血，這兩種物質對胃腸粘膜有很強的刺激作用，并對細胞有破壞性和溶血作用，嚴重的出血性發炎。中毒後，患者可能有上腹痛。飽脹、惡心、嘔吐、腹瀉等體重較重的人可能會有惡心、四肢麻木等症狀。這兩種有毒物質不耐熱，充分加熱後，有毒物質可以被破壞。防止豆類中毒的主要方法是徹底煮熟豆子，在食用前煮熟。
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