秋天十月，氣候涼爽，也特别幹燥，人或多或少會感到口幹，無論多少水或感覺喉嚨不好，嘴唇幹燥，其實這次越是要努力補充身體水分。廣東人愛喝糖水和愛喝湯一樣有名，注意通過不同的主要成分搭配不同的輔料，以達到保濕保健的效果。秋季幹燥的氣候需要保濕糖水來補充能量，今天我用4種滋養成分來制作一種保濕糖水——栗子四寶糖水，在季節裡應該是美味的，每次煮一鍋不夠，它實在是太适合這個季節了。
栗子是秋季必吃的堅果，而現在，當栗子大量投放市場時，就有了"幹果之王"的美譽，富含蛋白質、維生素和礦物質，其中維生素含量高，它含有的維生素C比公認的富含維生素C的蕃茄多十倍以上。還含有多種營養成分，對身體都是必需的，尤其是老年人更适合吃，它真的很有益，往往比服用補充劑更好。用栗子、紅豆、蓮子和百合加開糖水，整體口感非常好，不僅營養還可以去秋天幹。
栗子四寶糖水
材質：栗子适量，紅豆适量，荷瓜适量，鮮百合适量，冰糖适量，可根據自己的喜好調整比例
練習：1、紅豆、蓮子提前用水浸泡1小時。紅豆很難煮，浸泡然後煮熟以節省時間。
2、先處理栗子，将栗子洗淨，每把用尖剪刀切成橫嘴（切開皮），冷水鍋煮5分鐘即可撈出，使栗子皮和肉分開。
3、取出栗子，容易去殼剝皮。去殼時，其餘的栗子繼續浸泡在熱水中，親身感覺熱比冷好去皮，濕比幹好去皮。當然要注意不要燙手哦。
4、将浸泡過的紅豆和蓮子放入湯鍋中，倒入适量水，火燒開，轉小火煮60分鐘。
5、一小時後将加工好的栗子放入鍋中，繼續煮30分鐘;新鮮的栗子很容易煮熟，如果喜歡栗子在湯的味道減半，可以提前煮熟，以延長炖煮時間。
6.直到紅豆開花，放入新鮮的百合花和糖霜，以适合您的口味，蓋上蓋子，繼續煮10分鐘。新鮮的百合花很容易煮熟，是以不要花太長時間。
紅豆很軟，沙，加栗子，口感濃郁，甜入心，一碗栗子四寶糖水，是秋天最有想象力的。
提示：
1、我買了一個圓錐形栗子，有人叫它圓錐栗子。這種粉狀，香味和美味。
2、購買栗子時，選擇粒度飽滿，殼呈棕色、紫色、有光澤，品質好，如果殼無色，則說明栗子品質差;