天氣漸漸降溫，每當天氣特别冷的時候，我們村裡的每家每戶都會放上大量的卷心菜、洋芋、南瓜、甜瓜等一系列食物，儲存在冬天。當你年輕的時候，你沒有冰箱，但幾乎每個家庭都有一個特殊的地窖，需要梯子，食物儲存在地窖裡，以防止它在冬天變得更糟。
媽媽說，小時候我最喜歡吃的就是甜瓜蛋糕和紅棗粘稠，香味甜美，一般隻有臨近過年才能吃。
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食材： 紅棗， 意大利面（大黃米粉，米粉）， 水
做：
1）洗淨紅棗後，用溫熱的水泡浸泡10分鐘，簡單起泡，然後去核切碎。
2）準備一些蛋糕面條，加入到紅屑中，攪拌簡單即可。
❤餅面也叫大黃米粉，本身帶有粘性，沒有朋友可以用米粉代替。
❤紅棗本身的甜度已經非常大，不需要額外的糖。
3）将面條中加入少量水多次，每次倒入時應徹底攪拌均勻，最後直到顆粒，能結塊成團狀。
❤這個面團會有點硬，太軟而無法蒸出來。
4）簡單地整理形狀，将冷水鍋蒸20分鐘。又軟又甜，吃得越多越好。
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食材： 瓜粉，米粉，砂糖，食用油
1）将甜瓜去皮，切成薄片，在平底鍋中蒸熟。
2）趁熱的白砂糖搗碎成細膩的瓜泥，然後少量加入米粉幾次，最後揉成面團。
3）将面團放入上油的模具中，在平底鍋中蒸，水煮沸約20分鐘，取出稍微冷卻并切成正方形。
4）預熱蛋糕并刷油，将蛋糕煎成兩面金黃色以取出鍋。
❤油炸時會有點粘是正常的，放置時可以稍微間隔一下。
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