天气渐渐降温，每当天气特别冷的时候，我们村里的每家每户都会放上大量的卷心菜、土豆、南瓜、甜瓜等一系列食物，储存在冬天。当你年轻的时候，你没有冰箱，但几乎每个家庭都有一个特殊的地窖，需要梯子，食物储存在地窖里，以防止它在冬天变得更糟。
妈妈说，小时候我最喜欢吃的就是甜瓜蛋糕和红枣粘稠，香味甜美，一般只有临近过年才能吃。
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食材： 红枣， 意大利面（大黄米粉，米粉）， 水
做：
1）洗净红枣后，用温热的水泡浸泡10分钟，简单起泡，然后去核切碎。
2）准备一些蛋糕面条，加入到红屑中，搅拌简单即可。
❤饼面也叫大黄米粉，本身带有粘性，没有朋友可以用米粉代替。
❤红枣本身的甜度已经非常大，不需要额外的糖。
3）将面条中加入少量水多次，每次倒入时应彻底搅拌均匀，最后直到颗粒，能结块成团状。
❤这个面团会有点硬，太软而无法蒸出来。
4）简单地整理形状，将冷水锅蒸20分钟。又软又甜，吃得越多越好。
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食材： 瓜粉，米粉，砂糖，食用油
1）将甜瓜去皮，切成薄片，在平底锅中蒸熟。
2）趁热的白砂糖捣碎成细腻的瓜泥，然后少量加入米粉几次，最后揉成面团。
3）将面团放入上油的模具中，在平底锅中蒸，水煮沸约20分钟，取出稍微冷却并切成正方形。
4）预热蛋糕并刷油，将蛋糕煎成两面金黄色以取出锅。
❤油炸时会有点粘是正常的，放置时可以稍微间隔一下。
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