來源：人民網-福建頻道 原創稿
據廈門市市場監督管理局(以下簡稱“廈門市場監管局”)消息，自該市市場監管部門推行食品“入市必登”機制以來，截至目前，全市已有9.9萬家食品生産經營主體、49.55萬種食品納入“入市必登”追溯系統，生産經營者累計備案台賬超過3.5億筆，追溯覆寫面超過90%，有力地保護了當地市民群衆的“菜籃子”安全。
在廈門的大小商超裡，許多蔬菜、水果、肉類、海鮮等産品價格公示牌上都設定了一個二維碼。市民用手機掃描該二維碼後，手機頁面将顯示出該産品基本資訊，包括産品承諾達标合格證、資質證件、産地資訊等一目了然。
廈門市場監管局從業人員介紹，這個二維碼，相當于食品的身份證，市民一鍵掃碼，食品的來龍去脈即可獲知。對于沒有二維碼的散裝食品，市民則可登入“廈門市食品安全資訊網”，通過輸入食品名稱、食品條碼、生産日期等資訊，即能查到該食品從生産到銷售的整個流程等來源資訊。
進入廈門商超的食品，市民可追溯到其來源等資訊。 廈門市場監管局供圖
為切實守護好市民“菜籃子”安全，早在2005年，廈門市場監管部門就在全國率先建設生鮮食品安全監督管理系統；經過十多年的探索和建設，目前已建成食品安全資訊追溯統一平台，建構起覆寫“從農田到餐桌”全過程的追溯體系。期間，還在全國首創食品“入市必登”機制，将食品安全監管的關口前移，要求生産經營者必須上傳合格證明才能列印《上市憑證》，具備憑證才能入市銷售，切實把好源頭準入關。
以海滄區為例，近年來，為積極推行并把食品安全“入市必登”追溯體系建設工作落實到位，當地市場監管部門多次召集轄區大型餐飲機關、商超開展“入市必登”追溯體系教育訓練，現場示範“入市必登”追溯平台操作實務，還通過對存有疑問的食品經營機關進行“一對一”指導等，幫助商超等經營機關獨立操作“入市必登”食品資訊追溯平台，并規範錄入追溯資訊。同時，結合食安創城工作，該區市場監管部門對轄區進口冷鍊食品經營機關、各大型餐飲、商超開展“入市必登”抽查，督促食品生産經營機關落實食品追溯主體責任，指導做好“入市必登”追溯資訊錄入及稽核工作。
海滄市場監管部門組織市民到當地一食品企業參觀食品生産工藝。 廈門市場監管局供圖
目前，海滄轄區内已有77家食品生産機關、89家食品批發經營機關、34家社會餐飲服務機關和156家學校食堂在“廈門市食品安全資訊網”注冊，并按要求及時上傳追溯資料和查驗稽核。此外，轄區内2家餐飲具清洗企業均已納入“入市必登”追溯系統，落實餐飲具消毒全程可溯。
廈門市場監管局有關負責人表示，民以食為天、食以安為先，食品“入市必登” 追溯系統，不僅有力守護廈門的“菜籃子”安全，也助力廈門建立國家食品安全示範城市。今後，該市市場監管部門将進一步推行、完善該追溯系統，讓廣大市民群衆更加便利地獲知食品來源、品質等相關資訊，不僅保障消費者知情權，也發揮消費者社會監督作用，共同守護食品安全。(餘乃鎏 魏清心)