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農村這種植物,味道讓人都繞道走,卻在城裡賣出25元一斤來煲湯

正所謂:人如其名。

一個好聽的名字,都會讓人記住或者産生美好的印象。

而食物也是如此,一個好聽的名字,總會讓你刺激味蕾,增加食欲。但若碰到一個難聽的名字,甚至還有些不雅,恐怕會讓你覺得----“這到底是什麼黑暗料理啊?”

而雞屎藤就是其中之一。

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雞屎藤,跟雞屎沒啥關系

雞屎藤屬于茜草科多年生植物,同時也是應用較為廣泛的中藥材。别看名字奇怪,它的功效卻是實實在在的。

雖說雞屎藤是多年生草本植物,但這種秋冬會落葉,新鮮的難以運輸,一般都是曬幹備用。

而野生的雞屎藤通常在市場價格能賣到25元一斤,在野生植物中價格可謂是比較高了。

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為何雞屎藤會叫怎樣名字?

最主要原因,若将雞屎藤葉揉碎後就會産生一股很濃的異味,就如同農村的土雞一樣,是以民間稱之為“雞屎藤”。

《綱目拾遺》雲:“搓其葉嗅之,有臭氣,未知其正名何物,人因其臭,故名臭藤。”

但久聞之後,雞屎藤卻有一股沁人肺腑的清香。(這是什麼.....操作啊?)

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雞屎藤,到底有哪些功效呢?

清初屈大均《廣東新語草語·藤》載:“有皆治藤,蔓延牆壁野樹間,長丈餘,葉似泥藤,中暑者以根葉作粉食之,虛損者雜豬胃煮服。”

而通常雞屎藤的功效主要有這些:

1.改善積食問題

這些年來生活節奏越來越快,有些人往往存在暴飲暴食,狼吞虎咽的習慣,導緻食物堆積的腸胃部位無法被盡快地消化。

特别是年齡較大的人群,腸胃功能比較弱,如果還吃高脂肪高熱量的食物,最終就會有積食的表現。

而雞屎藤具有消食導滞,除濕消腫的功效,是以若吃得過于油膩,不妨吃一些雞屎藤,能夠緩解食積疳積。

2.消炎止痛

消炎止痛也是雞屎藤最典型的作用,正如《上海常用中草藥》記載:祛風,活血,止痛,消腫。治風濕酸痛,跌打損傷,肝脾腫大,無名腫毒。

當不小心扭傷時,把雞屎藤的樹葉摘下來,使用工具碾碎後敷在扭傷的位置,

此外,對于有胃炎、胃潰瘍或膽囊炎的人來說,若是想要改善,雞屎藤也是理想的選擇。

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3.預防衰老

雖然說衰老是每個人都無法躲避的人生經曆,但若是掌握了正确的方法,或許能夠延緩衰老,比如用雞屎藤。

因為其中含有較多的生物堿、黃酮類物質,這兩種都屬于很好的抗氧化劑,有助于清除體内自由基,進而保持較好的皮膚狀态。

4.保養腎髒

腎髒是人體内非常重要的部位,可随着年齡的增長,腎髒功能确實會有下降的表現,這種情況下大家也可以使用雞屎藤保養腎髒。

主要原因在于雞屎藤裡面含有一種叫做環烯醚萜苷的物質,它不光有助于抗驚厥和鎮靜,同時還能夠減輕神經損傷的副反應,由此達到改善腎絞痛的效果。

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雞屎藤,該怎麼吃比較好?

對于雞屎藤的做法有很多,多數人經過适當的加工,會将雞屎藤用來煲湯,又或者制成糕點、糖水、湯圓等。

而嶺南人會将雞屎藤的嫩莖葉加糯米粉為原料,在制作時又将糯米清洗幹淨浸泡後瀝幹水分備用,将糯米和雞屎藤的嫩莖葉放進攪拌機裡打成粉,随後揉成面團,制成糕餅。

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(雞屎藤做的粑粑)

雖然雞屎藤的名字不太好聽,但不得不說它的養生保健功效很多,如果适量地吃一些,便能收獲上文中提到的多種好處。

不過,提醒脾胃虛寒以及孕婦朋友,就需要控制好量,以免導緻腸胃不适。

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