咖啡豆價格重新整理十年新高！連咖啡都要喝不起了？

咖啡豆價格價格達到近十年最高點，預計供應緊張情況将一直持續到2023年，咖啡價格或許也将上漲。

周一，12月交割的咖啡合約收漲2.34美元/磅。上周四，美國洲際交易所咖啡豆期貨價格上漲至2.46美元，為2011年以來的最高水準，而在當時咖啡豆價格突破每磅3美元。

與此同時，周五，國際咖啡協會基準價格為每磅2.07美元，較去年同期上漲85%。

咖啡豆上漲的主要是由于巴西天氣惡劣，加之全球供應鍊問題影響。同時咖啡豆供應不确定性加大，埃塞俄比亞局勢不穩定，越南新冠感染人數激增都将影響産量。

盛寶銀行大宗商品政策主管Ole Hansen在接受CNBC采訪時表示，在過去的一年中，極端天氣提振了咖啡豆價格。

今年以來，世界上最大的咖啡生産國巴西出現嚴重幹旱和霜凍，導緻咖啡豆供應減少。此外，Hansen補充說，這些惡劣天氣将影響2022年甚至是2023年的咖啡豆産量。

咖啡豆價格曾在2011年大漲至3美元/磅，當時就是由于巴西供應減少。Hansen指出，咖啡豆價格很可能回到當時的水準。如果未來幾個月巴西産量減少，毫無疑問價格會上漲。

除了惡劣的天氣，全球供應鍊問題對咖啡市場産生了較大影響，由于咖啡生産商和烘焙商将咖啡豆加工成人們所喝咖啡銷往不同國家，運輸問題尤為重要。

Marex Spectron歐洲咖啡銷售執行董事Maximillian Copesteck表示，咖啡市場正處于一場價格競争中，而這主要是由貨運問題引起的。咖啡豆供應本來已經比較緊縮，供應鍊中斷推動價格進一步上漲。

同時咖啡供應還存在極大地不穩定因素，如埃塞俄比亞，處于内戰的邊緣，當地據可能影響到咖啡豆的出口。與此同時，咖啡豆另一主要産地越南新冠病例激增，也将打擊咖啡豆的供應。

Copesteck進一步指出，咖啡生産需要大約兩年時間才會對價格變化做出反應。預計未來，咖啡豆價格将保持在高位。

本文來自華爾街見聞，歡迎下載下傳APP檢視更多