不太喜歡吃胡蘿蔔但是素包還是可以的，無論水餃或大包子都喜歡，個人感覺素包比肉包好吃。
By 開心123jiajia 【豆果美食官方認證達人】
胡蘿蔔 2根
粉條 1绺
植物油 兩勺
蔥 半根
鹽 适量
面粉 300克
水 适量
酵母 3克
雞蛋 3個
蚝油 一勺
香油 半勺
1、胡蘿蔔擦絲過水焯熟放涼攥幹水分剁碎，雞蛋炒熟切碎。
2、粉條熱水泡軟或煮軟撈出控幹水分切碎。
3、把胡蘿蔔碎、雞蛋碎、粉條碎放一起倒入食用油和鹽，蚝油和香油拌勻。
4、酵母用溫水化開，加入面粉和水和成稍軟的面團，蓋好發酵至兩倍大。
5、取出揉成光滑的面團。
6、取一部分面團搓成粗條，揪成大小均勻的劑子。
7、把劑子擀成四周薄中間厚一點面皮。
8、取一個面皮放上餡包圓包或長包都可以。
9、包子包好蓋上籠布醒發一刻鐘上鍋蒸，開鍋一刻鐘就可以了。
餡料都是熟的又是發面包子，皮熟了包子就熟了，是以不需要時間太長。 包子大小形狀根據個人喜好選擇。
腸胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良
1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔
2、服用雙氫克尿塞時不宜食用
3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿蔔素損失
4、食時咀嚼時間不宜過短
5、不可與紅白蘿蔔同時食用
6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。
7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可儲存76%至94%。是以生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，進而造成浪費。
8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。是以，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔
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