野生紅菇
在我們日常生活中有很多高端的補品如人參、鹿茸、燕窩、冬蟲夏草等等。殊不知有一種野生真菌異常稀少極其珍貴，它就是有＂菇中人參＂、＂＂菇中之王＂之稱的野生紅菇。
野生紅菇是極其珍貴的野生真菌，多長于南方的生态林原始森林之中，如江西、四川、雲南、廣西、湖北、福建等等地區，尤以福建南平、三明地區的紅菇最為著名，生長于原生态高海拔地區。
野生紅菇獨具風味系天然營養品，含有人體必需的多重氨基酸成分，有滋陰補腎、美容養顔、活血潤肺等功效，含有多種抗癌物質，經常食用能夠起到強身健體、延年益壽的功效。
野生紅菇目前無法人工栽培是以倍顯珍貴，因為菌絲不能分離菇杆不脆富有韌性，深山老林之中有許多種野生菌也是紅色，但和真紅菇差别極大。
野生紅菇菇蓋較厚菇腿略粗，且菇蓋中央是深紅色或紅的發黑，菇腿實心且硬菌褶較厚，味道略帶澀味湯汁顯紅色，其它紅色的野生菌不具備。
目前市面上有許多号稱紅菇的，其中大部分為假經過染色加工的，價格與紅菇相差甚遠，市面上幾十一斤、幾百一斤、也有上千的但是真品寥寥無幾，真正的野生紅菇都是上千以上而且不可多得，因為産量稀少物以稀為貴，希望廣大朋友購買要擦亮眼睛，不要被無良商販欺騙。