“平遠臍橙為什麼這麼甜？”有人說跟平遠的土壤有關，平遠處在世界最大的臍橙産業帶——粵贛臍橙産業帶，臍橙園裡都是營養豐富的富硒土壤；有人說跟平遠的水有關，臍橙喝的是山泉水；有人說跟平遠的氣候有關，這裡無霜期長、晝夜溫差大……在廣東省農業農村廳舉辦的2021“粵字号”農産品百縣百品打擂台活動中，平遠臍橙以總分第一的成績赢得本場擂台賽，獲得“2021年‘粵字号’農産品優秀品牌”稱号。近日南都記者前往梅州，探尋平遠臍橙奪冠的秘密。
金秋豐收
半天加購100箱的回頭客
“來吃橙子了，今天剛從樹上摘下來的。”南都采訪團剛到平遠橙·爽奇士臍橙園，老闆賴志剛老闆娘羅月桂就熱情地招呼我們吃橙子，“這裡的橙子是2004年種的，有180畝，2018年又種了380畝，2019年又擴大了208畝，現在總面積有800畝。”賴志剛是平遠小有名氣的種植能手。老闆娘羅月桂說起平遠的臍橙特别自豪，“你看我們果園的土，是不是松松軟軟的，踩上去還特别有彈性？果園裡面的水是我們翻了四五個山頭才找到的山泉水，肥料也是我們研發的，真正的有機肥。”
爽奇士臍橙園有很多都是15年以上樹齡的老樹，金秋時節，黃橙橙的橙子挂滿枝頭，“一棵樹可以結一百多斤的果，最大的果有一斤多，但六七兩重的橙子是最甜最好吃的。”這裡的臍橙有三種銷售途徑，一種是水果商來果園批發進貨，一種是自駕遊的遊客來進園采摘，一種是通過微信等電商平台發售。有個遊客進園以後，一口氣吃了五個，自己都覺得不好意思了，“老闆娘，你微信多少，我轉錢給你。”
羅月桂還上線了小程式，消費者可以直接在朋友圈或者小程式上面下單，“有個小哥哥在我們這裡買了一箱，上午收到貨，下午又加購了100箱，說太好吃了，要送給親戚朋友都嘗嘗。”平遠橙·爽奇士臍橙園的産量今年預計有80萬斤，因為貨量大，順豐直接把快遞車開到了果園裡，廣東省内的第二天就可以收到新鮮的橙子了。“現在的橙子隻有七八分熟，接下來日夜溫差将會越來越大，橙子也會越來越甜。”羅月桂每天都會用儀器測量橙子的甜度，“現在的甜度是14℃，11月下旬是橙子最甜的時候。”
智慧農業
柑橘黃龍病發病率從30%降到1%
走進平遠縣臍橙省級現代農業産業園，你會發現這裡的綠水青山更有科技“範兒”：硬底化道路四通八達，紅花、綠植萦繞，連片的标準化臍橙種植園中，智能噴灌、水肥一體化的管線延伸到山巅；還有臍橙無毒種苗繁育基地的大棚、鮮榨橙汁和滅菌灌裝生産線廠房、鮮果倉儲工廠中的房間……
2018年，平遠縣強化與科研院校合作，對種苗繁育先進技術加強研發和應用，在産業園核心區建設起臍橙無毒種苗繁育基地，從源頭上對黃龍病實施防控，令全縣柑橘黃龍病發病率從2011年的30%下降到1%。
現代化農業設施的普及，使大規模種植更有可能。平遠農業局發展規劃與市場資訊股股長朱其添告訴記者，“以前的果農每家每戶隻能種幾畝橙，現在的果園都是幾百畝，甚至上千畝的。”隻需一部手機，點螢幕打開智能噴灌，臍園内頓時水霧彌漫，原本花費半天的灌水施藥作業，如今1部手機30分鐘就能夠完成。依托産業園建設，“數字農業”逐漸進入更多應用場景，改變着過去橙農“面朝黃土背朝天”“靠天吃飯”的形象。産業園的牽頭主體梅州市飛龍果業有限公司則擁有10項實用新型專利，并先後研發或引進了自動清洗保鮮分選裝置、鮮果品質無損檢測分級生産線等臍橙深加工先進裝置，填補了平遠臍橙産業在精深加工方面的缺口。
據悉，平遠縣将在11月19日舉辦2021年中國農民豐收節梅州平遠分會場暨平遠縣第十七屆臍橙文化旅遊節活動，屆時将舉行平遠臍橙開采儀式，并開展農特産品展示展銷、直播帶貨擂台賽等形式多樣的慶豐收活動。平遠縣連續舉辦了十六屆臍橙文化旅遊節，遊客們到臍橙園觀光采摘、參觀臍橙省級現代農業産業園展廳……“平遠橙”已經成為平遠縣全域旅遊的靓麗名片。
直播帶貨
10萬斤臍橙秒空的“快手一哥”
為了講好平遠臍橙的故事，平遠縣與廣東南華工商職業學院合作，以平遠臍橙為原型設計出了一系列文創産品，在平遠縣臍橙省級現代農業産業園的展廳裡，遊客能看到臍橙主題的杯子、筆記本、抱枕、明信片、環保袋、卡套……不僅融入了平遠臍橙産業元素，更充分結合平遠縣獨特的自然風光與客家文化特點，以豐富的藝術想象重塑了“平遠橙”的品牌形象。
在臍橙省級現代農業産業園的展廳裡面，還有一個多媒體互動區，遊客觸摸螢幕，就能直覺地了解到臍橙的生長過程，還有自動分揀線、橙汁生産線，整個過程就像看卡通片似的，特别有趣。受遊客們歡迎的還有兩輛自行車榨汁機，遊客騎上自行車，踩動腳踏闆，就能夠産生動力，把橙子榨成汁，“這個裝置既有趣又實用，好想買一台放家裡，可以一邊健身一邊榨汁。”
“現代人都講究健康，太甜的反而不喜歡，平遠臍橙的酸甜适中，酸甜度正好達到了一個黃金比例，女孩子最喜歡了，吃了對皮膚很好。”梅州可其山電子商務有限公司負責人林豪江對今年的臍橙銷售很有信心。
記者了解到，平遠近年來搶抓網際網路發展機遇，全面推進“全國電子商務進農村綜合示範縣”相關項目建設，平遠臍橙在營銷方面已覆寫縣鎮村三級的線上線下銷售服務網絡，近三年通過電商管道銷售鮮果近3萬噸、銷售額近4億元。
可其山電子商務有限公司也會請一些網紅來做直播，比如散打哥，他是“快手一哥”，從小在平遠長大，對家鄉很有情懷，說起橙子來頭頭是道，曾經創下10萬斤臍橙被秒殺一空的紀錄。
統籌：高永彬 采寫：南都記者 許琨